Несложный рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 46 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.
Кетчуп из сливы и яблок отличается приятным кисло-сладким послевкусием, он прекрасно подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам или даже несладкой выпечке. Попробуйте - результат вас не разочарует!
Помидоры, яблоки и сливы промыть, насухо обтереть и порезать на крупные куски (у яблок удалить сердцевицу). Лук очистить и порезать крупными кусочками. Пропустить помидоры со сливами, яблоками и луком через мясорубку, перелить все в кастрюлю и поставить на огонь.
Помешивая, довести овощное пюре до кипения. После закипания убавить огонь и варить кетчуп около 2 часов при слабом кипении, как можно чаще помешивая деревянной или пластиковой ложкой.
Снять кастрюлю с огня, измельчить содержимое блендером и пропустить через сито (обязательно). Вернуть соус в кастрюлю, добавить соль с сахаром, молотой корицей, перцем и гвоздикой, поставить на огонь.
Проварить томатно-сливовый кетчуп с яблоками в течение 30-40 минут при слабом кипении, периодически помешивая. Банки простерилизовать, крышки прокипятить в течение 10 минут.
В конце варки кетчупа влить у нему уксус и перемешать. Сразу же снять соус с огня, заполнить им банки до верха, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить до полного остывания.
Хранить кетчуп из слив и яблок вместе с остальными заготовками на зиму в прохладном помещении, защищенном от света.
Огромное спасибо!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить кетчуп со сливами и яблоками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кетчуп со сливами и яблоками — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо naidanova_92)))))
Кетчуп со сливами и яблоками просто вкусняшка!!!
Думаю, что-то похожее - кетчуп со сливами на зиму.
Попробовали сегодня кетчуп со сливами и яблоками, просто класс!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Naidanova_92, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Naidanova_92, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо большое за рецепт кетчупа со сливами и яблоками.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Naidanova_92, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Вкусно
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Приготовила кетчуп со сливами и яблоками — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо тебе, naidanova_92, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!