Кавказская кухня
Хачапури Хачапури по-мегрельски мука - 550 г • молоко - 150 мл • дрожжи свежие - 5 г • соль - ½ ч.л. • яйца куриные - 1 шт. • масло сливочное - 70 г • масло растительное - 50 мл
Голубцы Ароматная долма с мацони говяжий фарш - 700 шт. • рис длиннозерный - 1 стак. • мята - по вкусу • специи - 1 г • зира - 1 ч.л. • вода - 3 ст.л. • соус - по вкусу • мацони - 400 г • чеснок - 3 стак.
