Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 209 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.
Спешу поделиться с вами простой и удивительно удачной идеей, как приготовить тесто на хачапури без дрожжей. Быстро и без особых хлопот вы сможете сделать эти классные лепешки.
Если вы решили сделать хачапури с сыром (или любой другой начинкой) и не хотите долго возиться с тестом, то предлагаю вам приготовить его на основе творога. Такое тесто получается удивительно нежным, очень хрустящим и невероятно вкусным. Хачапури можно как запекать в духовке, так и жарить на сковороде.
Творог протрите через сито или взбейте слегка в чаше блендера.
2. Яйцо взбейте с сахаром, размягченным сливочным маслом, солью и разрыхлителем. Добавьте творог и просеянную муку.
3. Тщательно перемешайте сначала лопаткой, а затем вымесите руками.
4. С готовым тестом очень удобно работать. В зависимости от желаемого размера ваших хачапури разделите тесто на несколько частей.
5. Раскатайте его тонко и выложите на пергамент.
6. С начинкой тоже все довольно просто. Один из возможных вариантов - это тертый сыр, яйцо, немного сметаны и пропущенный через пресс чеснок.
7. Тщательно перемешайте начинку.
8. И распределите ровным слоем.
9. Накройте вторым пластом теста и залепите края. Сделайте проколы вилкой на поверхности теста.
10. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
11. Запекайте минут 20-30 до румяной корочки. Перед подачей хачапури можно присыпать измельченной петрушкой и тертым сыром. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Рецепт теста на хачапури понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тесто на хачапури на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Подруги спрашивали о хачапури гриль. Посоветуйте хороший рецепт.
Круто
Скорее бы попробовать)
Вот и приготовила тесто на хачапури!
Обалденно красиво получилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Огромное Вам спасибо!!!
тесто на хачапури — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тесто на хачапури обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Алиса, спасибо за прекрасный рецепт! тесто на хачапури всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Увидев рецепт теста на хачапури и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Уверена маме понравится
все любители теста на хачапури оценили!
Обязательно сделаю тесто на хачапури!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибочки
как раз собралась делать тесто на хачапури