Хачапури на молоке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 161 кКал.
Не успели купить хлеба.или нужен быстрый горячий завтрак? Тогда Вас выручит вот такая лепешка с сыром и ароматными добавками! Готовила к ужину.,а когда поздно вечером зашла на кухню - на столе стояла пустая тарелка (как хорошо, что я успела распробовать кусочек с пылу с жару!).
Рецепт хачапури на молоке
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- сыр - 150 г
- мука - 130 г
- соль - по вкусу
- тмин - 2 щепотки
- укроп сушеный - 1 г
- петрушка сушеная - 1
- масло сливочное - 2 ст.л.
- перец черный - 1
- молоко - 200 мл
Как приготовить
Продукты.
Сыр нужен мелко натертый.
Смешиваем сыр с мукой (вначале 100 г муки, а потом добавим по мере необходимости).
В шейкер вбиваем крупное яйцо и вливаем теплое молоко.
Добавим щепотку соли и тряхнем шейкер несколько раз.
Зимой используем сухие травы, летом-свежие.
Высыпаем примерно по чайной ложке в сыр с мукой.
Вливаем туда же яично-молочную массу.
Перемешиваем и смотрим, нужна ли еще мука, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Тесто можно сделать заранее, а можно сразу приступать к выпеканию -обжариванию.
Для этого непригораемую сковороду (моя 26 см в диаметре) нагреть и растопить в ней сливочное масло.
Выливаем все тесто на масло и разравниваем ложкой.
Лепешка может подниматься в центре, поэтому я наколола ее вилкой. Жарим на среднем огне.
Аккуратно переворачиваем и жарим с другой стороны...Моя лепешка довольно тонкая, поэтому я не накрывала ее крышкой, она и так прожарилась!
Сразу можно подавать)
Лепешку при желании разрежем как пиццу на треугольники.
Но отрывать кусочки намного интереснее и аппетитнее) Ведь мы в кругу семьи.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Некоторое время назад готовила хачапури на молоке-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Знакомая научила готовить хачапури по-домашнему.
Сегодня приготовила хачапури на молоке,очень вкусно!
ormupimiu ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Вкуснятина, обожаю хачапури на молоке
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ormupimiu :)
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
хачапури на молоке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ormupimiu)))))
Ormupimiu, рецепт хачапури на молоке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ormupimiu, отличный рецепт хачапури на молоке
спасибо за идейку
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить хачапури на молоке
Спасибо!!!
хачапури на молоке СУПЕР!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!