Хачапури грузинские

shpachuk_86
Рецепт от shpachuk_86

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1612 кКал. Нам понадобится Мясорубка механическая.

Рецепт хачапури грузинские
Фото хачапури грузинские.

Рецепт хачапури грузинские

  • Общее время:  3 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  1612 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Кефир 1/2 л
  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 3 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1 кг
  • Сода 2 ч.л.
  • Сыр брынза 500 г
  • Картофель 3 шт.

Специальное оборудование:

Мясорубка механическая

Как приготовить

В кефир добавить соду, растопленное сливочное масло, растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить на 2 часа в холодильник.

Брынзу и картофель пропустить через мясорубку, хорошо смешать. Можно использовать вместо брынзы сыр сулугуни тогда картофель добавлять не надо. Картофель добавляют в соленый сыр.

Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку. В центр лепешки уложить горсточку начинки. Собрать тесто в центр и защипать. Теперь лепешку раскатать как можно тоньше.

Выпекать на сухой сковородке. Сверху хорошо смазать сливочным маслом.

Возможно Вам понравится

14 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Ариша Терёхина
Ариша Терёхина

Я тоже заприметила хачапури грузинские, да пока еще руки не дошли.

Катя Кёллер
Катя Кёллер

Shpachuk_86, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

lintili2002
lintili2002

Очень люблю хачапури грузинские,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ospeyar1977
ospeyar1977

Предлагаю попробовать хачапури с яйцом. Мне очень нравится.

Алена Ферова
Алена Ферова

Вкусняша, вкусняша!!!

elintow1997
elintow1997

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

rimiera
rimiera

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

Видничук Мая
Видничук Мая

Shpachuk_86!
Спасибо огромное за новенький рецептик хачапури грузинские!!!

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Девочки, хачапури грузинские — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

tsapko_84
tsapko_84

Спасибо shpachuk_86 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Милаязайка Рита
Милаязайка Рита

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала хачапури грузинские для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

yulya
yulya

Какая вкусняшка!

sofiya90
sofiya90

Shpachuk_86, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
хачапури грузинские — вкуснятина!

Юртаева Зина
Юртаева Зина

Спасибо за шедевры!!!