Печенье

Печенье через мясорубку со сметаной

Яйцо — 2 шт. • Сметана — 125 г • Сахар — 3/4 стак. • Мука — 3-4 стак. • Масло сливочное или маргарин — 150 г • Сода — 1 ч.л. • Ванилин — 1 Щепотка • Уксус или лимонный сок

Печенье на детской смеси

Детская растворимая смесь — 200 г • Масло сливочное — 100 г • Сахар — 100 г • Вода — 200 мл • Изюм — 50 г • Мука — 250 г • Яйцо — 1 шт. • Сода — 1 Щепотка

Печенье на кислом молоке

Молоко кислое - 200 мл • Манная крупа - 1 стак. • Яйца - 3 шт. • Масло сливочное - 140 г • Сода - 1 ч.л. • Соль - щепотка • Сахар - 160 г • Мука пшеничная - 600 г

Печенье из мюсли

Мюсли – 400 г • Мука пшеничная/овсяная – 75 г (+- 20-30 г по необходимости) • Масло растительное /растопленное сливочное – 100 мл • Мед – 100 г • Яйцо куриное – 1 шт.

Крекеры с кунжутом и калинджи

Пшеничная мука 100 г • Льняная мука 25 г • Кунжутное масло 2 столовые ложки • Молоко 75 мл • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки • Соль 1 ч.л. • Сахар 1 ч.л. • Кунжут 1,5 столовые

Кокосовое ПП-печенье за 15 минут

Яичный белок — 2 шт. • Кокосовая стружка — 65 г • Подсластитель — По вкусу

Имбирно-творожное печенье с шоколадной крошкой

Сливочное масло 100 г • Творог 1%-ный 100 г • Коричневый сахар 3 столовые ложки • Шоколад 50 г • Молотый имбирь 2 ч.л. • Пшеничная мука 1 стак. • Ванильный сахар по вкусу

Крекеры с семенами

Росторопша - 50 г • Чиа семена - 150 г • Семечки подсолнечника - 100 г • Семена льна - 100 г • Помидоры - 100 г • Морковь - 100 г • Лук репчатый - 40 г • Чеснок - 15 г • Капуста

Печенье через мясорубку

Для теста: Яйца 1 шт.Желтки куриные 2 шт.Сахар 200 гПшеничная мука 400-450 гСливочное масло 150 гВанильный сахар 1 ч.л.Разрыхлитель 1 ч.л. Для декора: Сахарная пудра 2 с

Шоколадное печенье на сметане

несладкого какао — 2 ст.л. • соды — 1 ч.л. • соли — 1/2 ч.л. • молотой корицы — 1/4 ч.л. • свежего мускатного ореха — 1 Щепотка • несоленого сливочного масла, комнатной температуры

Творожно-апельсиновые рогалики

Творог - 200 г • Сливочное масло - 125 г • Ванилин - по вкусу • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Пшеничная мука - 200 г • Апельсины - 1 шт. • Сахар - 60 г • Яйца - 1 шт.

Курабье

Масло сливочное 83% 0,5 кг • Мука 5 стак. • Сахарная пудра 2 стак. • Миндаль 120 г • Ванилин 1 щепотка

Печенье миллионера

Сливочное масло — 175 г • Мука — 250 г • Сахарная пудра — 50 г • Сгущенное молоко — 500 г • Сахар — 100 г • Сливочное масло — 100 г • Шоколад — 200 г

Песочное печенье в шоколадной глазури

Пшеничная мука 250 г • Сливочное масло 230 г • Яичный желток 2 шт. • Сахар 100 г • Темный шоколад 50 г

Печенье Дамские пальчики

Мука пшеничная — 1 стак. • Яйца — 3-4 шт. • Сахар — 100 г • Ванилин — 1 шт. • Сахарная пудра — По вкусу

Печенье на желтках

Пшеничная мука - 170 г • Яичные желтки - 2 шт. • Сливочное масло - 50 г • Сахар - 50 г • Ванильный сахар - 10 г • Морская соль - щепотка

Печенья с предсказаниями

Пшеничная мука 1 стак. • Кукурузный крахмал 2 столовые ложки • Ванильный сахар 1 столовая ложка • Яичный белок 3 шт. • Сахарная пудра 1/2 стак. • Соль щепотка • Растительное

Шоколадное печенье с ирисками

1 стак. муки • 1/4 ч.л. соли • 3 ст.л. какао-порошка без сахара • 125 г холодного сливочного масла • 3 ст.л. сметаны • ириски для начинки

Печенье Причуда

Яйцо куриное - 2 шт. • Мука пшеничная - 2 ст.л. • Сахар - 2 ст.л. • Джем - 70 г • Шоколад черный - 70 г • Масло сливочное - 1 ст.л.

Печенье сметанники фигурные

Сливочное масло — 100 г • Яйца — 2 шт. • Сахар — 0,5 стак. • Сода — 1 ч.л. • Сметана — 100 г • Мука — 2 стак. • Соль — По вкусу

Финское рождественское печенье с черносливом

масло сливочное 150 г • сахар 75 г • яйцо 1 шт. • мука 300 г • разрыхлитель теста 1 ч.л. • чернослив без косточки 120 г • цедра апельсина 1 шт. • соль 3 г • корица молотая

Коричное печенье по Дюкану

Клейковина — 2 ст.л. • Отруби — 6 ст.л. • Молоко сухое обезжиренное — 8 ст.л. (2 ст.л. для глазури, остальное — в тесто) • Крахмал — 1 ст.л. • Молоко — 4 ст.л. • Корица —

Рогалики с ромовым изюмом

Пшеничная мука 300 г • Разрыхлитель теста Dr.Oetker 1/2 столовой ложки • Сахар 125 г • Цедра апельсина 2 столовые ложки • Сливочное масло 150 г • Яйцо куриное 1 шт. • Ром

Постное томатное печенье

Сок томатный 125 мл • Мука пшеничная высшего сорта 2 стак. • Масло растительное 65 мл • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Итальянские травы 1 ч.л. • Сахар 2 ст.л. • Соль 1 ч.л.

Постные рогалики с тыквой

вода минеральная газированная - 1 стак. • пшеничная мука - 4 стак. • тыква - 200 ст.л. • сахар - по вкусу • растительное масло - 1 стак.

Курабье по ГОСТу

Мука пшеничная — 200 г • Масло сливочное — 120 г • Яйца — 1 шт. • Сахар — 50 г • Варенье — 2-3 ст.л. • Крахмал — 1 ч.л. • Ванилин — 1 шт.

Финиковое печенье с жареным фундуком

финики 10 шт. • фундук 100 г • овсяные хлопья 100 г • яйца куриные (Белки) 3 шт. • масло сливочное 70 г • сахар (Можно обойтись и без него.) 2 ст.л.

Печенье Кантуччи

Мука — 325 г • Сахар — 250 г • Разрыхлитель — 1.5 ч.л. • Соль — 0.5 ч.л. • Орехи — 250 г • Яйцо — 3 шт. (+ 1 для смазывания) • Ванильный экстракт — 2 ч.л.

Быстрое домашнее печенье на сметане

сметана 300 г • маргарин 250 г • мука 3 стак. • разрыхлитель 1/2 пакетика

Печенье с сыром

100 г сливочного масла, размягчённого • 450 г тертого сыра • 2 стак. муки • 1 ч.л. соли • 1/4 ч.л. красного молотого перца (для остроты, по желанию)

Печенье Whittingham Buttons

Масло сливочное 175 г • Сахарная пудра 75 г • Мука пшеничная высшего сорта 175 г • Крем заварной 50 г

Сахарные рогалики

2 яйца • 1 ст. кефира • щепотка соли • 0,5 ст. растительного масла • 2 ст.л. сахара + сахар для обсыпки • 2 ч.л. разрыхлителя • 3 стак. муки

Творожное печенье с яблоками

Сливочное масло — 200 г • Творог — 200 г • Мука — 200 г • Яблоко — 4 шт. • Сахарная пудра — 2 ст.л.

Печенье на майонезе

майонез «Слобода» На перепелиных яйцах - 200 г • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 1 ½ стак. • мука - 3 стак. • разрыхлитель - 1 ½ ч.л. • сахар ванильный - 2 ч.л. • сахарная

Песочное печенье Лимонные капельки

сливочное масло - 100 г • сахар - 1 стак. • яичные желтки - 1 шт. • лимонная цедра - 1 ч.л. • лимонный сок - 1 ст.л. • мука - 230 г • лимонный сок - 120 г • сахар - 80 г •

Трехслойное печенье Миллионер

250 г сливочного масла (150г + 100г для начинки) • 50 г сахара (1/4 стак.) • 150 г муки (1 стак.) • 100 г коричневого сахара (1/2 стак.) • 2 ст.л. меда • 150 г сгущенного

Овсяное печенье с миндалем

масло сливочное - 75 г • сахар - 125 г • яйцо - 1 шт. • мука - 3 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л. • сахар ванильный - 1 ч.л. • апельсин - 1 шт.

Гречневое печенье

Мука — 250 г • Гречневая мука — 250 г • Масло оливковое — 50 г • Крахмал картофельный — 3 ст.л. • Молоко миндальное — 200 мл • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Сахар — По вкусу

Овсяное печенье на кефире

300 г сахара • 300 г овсяных хлопьев • 350 г муки • 250 г сливочного масла • 120 мл кефира • 2 яйца • 1,5 ст.л. меда • 1 ч.л. соды

Имбирное печенье

Основа: сахар 100 гмед или патока 165 гмолотый имбирь 1,5 ч.л.молотый душистый перец 1 ч.л.молотая корица 1 ч.л.молотая гвоздика 1 ч.л.сода 2 ч.л.сливочное масло 125 гяйца

Арахисовое печенье

арахис — 1 горсть • масло сливочное — 100 г • мука пшеничная — 240 г • сахар — 100 г • яйцо — 1 шт.

Рогалики с черносливом и сыром бри

слоеное тесто - 300 г • чернослив без косточек - 10 шт. • сыр бри - 100 г • яйцо - 1 шт.

Печенье К Рождеству

масло сливочное - 200 г • яйцо - 1 шт. • пудинг - 1 шт. • орехи - 1 шт. • мука - 400 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль - 1 щепотка • печенье - 1 шт.

Сырное печенье с кунжутом

Мука пшеничная — 370 г • Сыр полутвердый — 200 г • Масло сливочное — 200 г • Яйцо — 2 шт. • Кунжут — 2 ст.л. • Соль — 0,5 ч.л. • Паприка сладкая — 0,5 ч.л.

Кокосовое печенье в шоколаде Баунти

сахар - 120 г • соль - 1 щепотка • мука - 35 г • кокосовая стружка - 120 г • шоколад - 150 г • яичные белки - 70 г

Печенье Каштаны

120 г сливочного масла • 1 стак. муки (примерно 160 г) • 1 ст.л. сахара • 1/3 ч.л. соды • 1/4 ч.л. уксуса • 2 ст.л. сахара • 1 ст.л. какао • 3 ст.л. молока • 20 г сливочного

Овсяно-яблочное печенье с клюквой

овсяные хлопья - 1 стак. • мука цельнозерновая - 1 стак. • сахар - 1 стак. • корица - ½ ч.л. • мускатный орех молотый - ½ ч.л. • сливочное масло - 80 г • яблоки - 2 шт. •

Творожное печенье с персиками

Тесто: творог 200 гсливочное масло 180 гмука 350 г Начинка и посыпка: персик средний 2 шт.сахар 60 гсахарная пудра 50 г

Печенье Ушки из слоеного теста

Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г • Грецкие орехи - 50 г • Коричневый сахар - 3 ст.л. • Корица молотая - 1 ч.л.

Французские крекеры с соусом из голубого сыра

масло сливочное - 100 г • 100 г сыра с голубой плесенью • мука - 1 стак. • 4 ч.л. жирных сливок • желтки яичные - 2 шт. • 3 ст.л. сливочного масла • сыр с голубой плесенью

Венское печенье

Мука пшеничная 300 г • Сливочное масло (или маргарин) 150 г • Крахмал 100 г • Сахар 0.5 стак. • Яйцо 1 шт. • Сода 0.5 ч.л. • Джем 1 стак.

Печенье с беконом

яйцо — 1 шт. • соды — 1 ч.л. • бекона — 6 Ломтиков

Коктейльное печенье

измельченный фундук - 1 ч.л. • масло сливочное - 150 г • тмин - 2 ч.л. • мука - 3 стак. • укроп семена - 2 ч.л. • черный перец молотый - 1/2 ч.л. • сыр чеддер тертый - 120

Песочное печенье с ореховой начинкой

масло сливочное - 175 г • мука - 400 г • имбирь - 1 ст.л. • яйцо - 1 шт. • сахар - 150 г • мед - по вкусу

Лимонное печенье

Сливочное масло 125 г • Яйцо куриное 1 шт. • Пшеничная мука 200 г • Сахарная пудра 100 г • Лимонный сок 30 мл • Лимонная цедра 2 шт. • Разрыхлитель 1/4 чайной ложки • Соль

Овсяное печенье с финиками и орехами

Овсяные хлопья - 120 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 30 г • Сливочное масло - 60 г • Ванильный сахар - 1 ч.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Финики - 8-10 шт. • Измельченные грецкие

Ананасовое печенье Feng Li Su

масло сливочное 125 г • яйцо 1 шт. • мука 225 г • ледяная вода 1 ст.л. • сахарная пудра 1,5 ст.л. • щепотка соли • ананасовый джем (или возьмите любой другой джем, но он должен

Печенье из тыквы

до 400 г муки • 360 г тыквы • 120 г меда • 80-90 г сахара • 100 г сливочного масла • 1 ст.л. апельсинового ликера (можно заменить ромом или коньяком) • 10 г ванильного сахара

Печенье Константинопольское

яйцо - 2 шт. • мука - 2 стак. • сахар - 100 г • оливковое масло - 125 мл • винный уксус - 25 мл • апельсиновая цедра - 1 шт. • лимонная цедра - 1 шт. • разрыхлитель - 1 ч

Печенье в шоколадной глазури

пшеничная мука - 400 г • темный шоколад - 100 г • молоко - 50 мл • сливочное масло - 175 г • мелкий сахар - 140 г • яйца куриные - 2 шт. • разрыхлитель - 1 ч.л. • соль морская

Печенье с малиновым вареньем

мука - 375 г • маргарин - 250 шт. • сахар - 125 г • яйцо - 1 шт. • разрыхлитель - 1 ч.л. • ванилин - 1 ч.л. • вода - 2 ст.л. • варенье - 200 г • картофельный крахмал - 1 ст.л.

Кокосово-ванильные рогалики

кокосовая стружка - 50 г • мука - 280 г • миндаль - 50 г • сахар - 70 г • масло сливочное - 200 г • сахар ванильный - 1 пакет • соль - 1 щепотка • сахарная пудра - 2 ст.л

Домашнее овсяное печенье с бананом и шоколадом

овсяные хлопья 90 г • мука 75 г • сахар коричневый 45 г • масло сливочное 30 г • бананы 1 шт. • яйца 1 шт. • соль 1 щепотка • разрыхлитель 1 ч.л. • шоколадные капли

Злаковое печенье

яйцо - 1 шт. • каша - 1 шт. • кунжут - 1 ст.л.

Овсяное печенье с орехами, корицей и изюмом

масло сливочное 225 г • овсяные хлопья 3 стак. • мука 1,5 стак. • сахар коричневый 1 стак. • грецкие орехи 1 стак. • изюм 1 стак. • сахар 1/2 стак. • яйца 2 шт. • корица молотая

Печенье Улитка

Мука - 3 стак. (200 мл) • Сливочное масло - 220 г • Яичные желтки - 2 шт. • Молоко - 4 ст.л. • Сахар - 1 стак. (200 мл) • Какао-порошок - 6 ст.л. • Разрыхлитель - 1 ч.л. •

Бискотти с фундуком и шоколадом

сахар - 100 г • яйца куриные - 2 шт. • фундук - 100 г • шоколад - 50 г • сода - ½ ч.л. • апельсиновая цедра - 1 шт. • сливочное масло - 1 ч.л. • лимонный сок - 1 ч.л. • соль

Печенье с лимонной цедрой

Масло сливочное - 200 г • Сахарная пудра - 100 г • Лимонная цедра - 1 столовая ложка • Мука - 240 г • Крахмал - 2 столовые ложки.

Мороженое Эрл грей с печеньем

примерно 1,4 кг простого печенья • 2 л цельного молока • 400 г сливок жирностью 33-38% • 30 г листового чая эрл грей • 250 г сахара • 2 г стабилизатора для взбивания сливок

Печенье из козульного теста

Пшеничная мука - 440 г • Ржаная мука - 220 г • Сахар - 250 г • Сливочное масло - 100 г • Яйца - 3 шт. • Вода - 100 мл • Сода - 0,5 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Специи (корица,

Рогалики на молоке

0,5 кг муки • 350 мл молока • 2-3 ст.л. оливкового масла • 2 ст.л. отрубей • 1 ст.л. меда • 1,5 ч.л. сухих дрожжей • 1 ч.л. соли с горкой • 1 ч.л. итальянских трав

Итальянское рождественское печенье

мука - 1 шт. • масло сливочное - 90 г • сахарная пудра - ¼ шт. • корица молотая - 1 ч.л.

Овсяно-кокосовые печеньки с изюмом

Изюм темный 80 г • Йогурт натуральный 130 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Мука овсяная 100 г • Мука пшеничная 200 г • Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 100 г • Кокосовая стружка

Печенье Крендельки с корицей

250 г муки • 125 г лесного ореха, молотого • 50 г шоколада • 2 ч.л. корицы • 1 ст.л. натертой цедры лимона • щепотка соли • 125 г сахара • 4 желтка • 150 г сливочного масла

Печенье из песочно-дрожжевого теста

корица молотая - по вкусу • дрожжи сухие - 1 ч.л. • вода - 2 ст.л. • сахар - по вкусу • мука - 1 горсть • мука - 250 г • яйца куриные - 1 шт. • сахар - 30 г • сливочное масло

Печенье ромовое Сердечки

Мука - около 200 г • Крахмал - 2 ст.л. • Корица - 1-2 ч. ложки • Сахарная пудра - 0,3 стак. • Маргарин сливочный - 150 г • Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки • Ром или коньяк

Печенье с мятой и темным шоколадом

Мука пшеничная — 270 г • Сахар-песок — 270 г • Разрыхлитель теста — 4 г • Шоколад — 100 г • Мята свежая — 15 г • Ванильный экстракт — 1/2 ч.л. • Какао-порошок — 45 г • Соль

Печенье Страшилки

сахар - 200 г • мука - 350 г • разрыхлитель - ½ ст.л. • яйца куриные - 1 шт. • молоко - 2 ст.л. • варенье - 150 г • тыква - 800 ст.л. • лимоны - 1 шт. • кардамон - 4 шт.

Овсяное печенье с коньяком, медом и орешками

мука - 100 г • мука цельнозерновая - 80 г • сахар - 100 г • мед - 50 г • соль - ⅓ ч.л. • сода - ⅓ ч.л. • вода - 50 мл • коньяк - 1 ст.л. • отруби - 1 ст.л.

Кокосовое печенье

кокосовая стружка 200 г • сахар 100 г • яйца куриные 2 шт. • мука 100 г • разрыхлитель 1 г • шоколад молочный 75 г • масло сливочное 20 г

Рогалики с сыром и джемом

творог - 200 шт. • сыворотка - 100 мл • сахар - 50 г • яйца куриные - 1 шт. • соль - 1 щепотка • сахар ванильный - 1 ч.л. • мука - 125 г • дрожжи сухие - 1 ч.л. • джем - 100

Печенье с имбирем, медом и лаймом

масло сливочное — 125 г • мука пшеничная • лайм • сахар — 100 г • сахар ванильный • мёд — 22 г • имбирь • лимон

Рисовое печенье

Рис — 2 стак. • Соль — 1 Щепотка • Сахар — По вкусу • Ванильный сахар — 1 ч.л. • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Печенье с кусочками шоколада

масло сливочное 200 г • сахар белый 0.5 стак. • сахар коричневый 1 стак. • ваниль 1 ч.л. • яйца 2 шт. • мука 2.5 стак. • сода 1 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • плитка шоколада 100

Рогалики с крабовыми палочками и сыром

сыр 300 г • тесто слоеное 250 г • крабовые палочки 180 г • пряности 1 ч.л.

Творожное печенье с сахаром

Маргарин 200 г • Творог 250 г • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Ванилин по вкусу

Бискотти

сахар — 200 г • яйцо — 2 шт. • ванильный экстракт — 2 г • миндальный экстракт — 1 г • тертый миндаль — 80 г • цедра апельсина — 2 ст.л. • мука — 250 г • порошок для выпечки

Имбирно-медовое печенье

корица молотая - 1 ч.л. • имбирь молотый - 1 ч.л. • сода - ¼ ч.л. • соль - по вкусу • сливочное масло - 65 г • сахарная пудра - 70 г • мед - 2 ст.л. • яичные желтки - 1 шт.

Курабье Бакинское

200 гр. сливочного масла • 70-100 гр. сахарной пудры • 1 яичный белок • 1/2 пакетика ванилина • 350 мл муки • Фруктовый джем.

Имбирные бискотти с апельсиновой цедрой

Пшеничная мука 3/4 стак. • Мука грубого помола 3/4 стак. • Сахар 1 стак. • Кукурузная мука 1/2 стак. • Молотый имбирь 2 ч.л. • Разрыхлитель 1 ч.л. • Соль 1/4 чайной ложки

Картошка из печенья со сгущенкой

Печенье песочное - 400 г • Сливочное масло - 200 г • Какао-порошок - 2 ст.л. • Сгущенное молоко - 300 г • Сахарная пудра - 20 г

Овсяное печенье с кофе и шоколадом

молотые семена льна — 2 ст.л. • ваниль — 1 ч.л. • корица — 1/8 ч.л. • растворимый кофе эспрессо — 2 ст.л. • какао-порошок — 1 ст.л. • разрыхлитель — 3/4 ч.л. • соль — 1/4

Печенье с шоколадом и грецкими орехами

100 г темного шоколада • 100 г грецких орехов • 125 г муки • 75 г сахара • 125 г сливочного масла • щепотка гвоздики • щепотка корицы • щепотка кардамона • 5-6 капель миндального

Имбирное печенье с глазурью

мука пшеничная — 200 г • масло сливочное — 100 г • сахар — 195 г • творог — 100 г • мёд — 150 г • яйцо — 3 шт. • кофе растворимый — 7 г • сода • сок лимонный • имбирь молотый

Печенье с малиной

яйца куриные - 1 шт. • соль - 1 щепотка • овсяная мука - 190 г • пшеничная мука - 190 стак. • разрыхлитель - 1 ч.л. • малина - ½ стак. • сахар - 8 ст.л. • ванилин - по вкусу

Ржаное печенье

сода - 1 ч.л. • масло сливочное - 85 г • сливки - 7 шт. • мед - 2 шт. • ваниль в стручках - 1 щепотка • сахар - по вкусу

Песочное печенье с шоколадом на крахмале

масло сливочное - 100 г • мука - 2 ст.л. • картофельный крахмал - 100 г • шоколад - 50 г • сахарная пудра - 2 ст.л.

Печенье с детьми

2 яйца • 100 г сливочного масла • 150 г сахара • 300 г муки • ванильный сахар.

Бананово-овсяное печенье с финиками

овсяные хлопья 0.5 стак. • банан 1 шт. • финики 6 шт

Постное печенье на томатном соке

1 ст. томатного сока • 2 ч.л. соды • 1 стак. сахара • 1 ст. подсолнечного масла без запаха • 4-5 стак. муки

Печенье Хризантемы из творожного теста

творог 250 г • маргарин 200 г • мука 2 стак. • сахар 2 ст.л. • соль 1/6 ч.л. • сода 1/6 ч.л.

Творожно-лимонное печенье с пудрой

Творог 100 г • Сахар 50 г • Яичный желток 1 шт. • Сливочное масло 50 г • Мед 10 г • Ванильная эссенция 1/4 чайной ложки • Пшеничная мука 100 г • Лимон 0,3 шт. • Сахарная пудра