Печенья с предсказаниями
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 475 кКал. Нам понадобится Бумага для выпечки, Термометр для духовки.
Fortune cookies - традиционное новогоднее угощение, выдуманное в США. Приготовление этого печенья потребует сноровки и выдержки, так как придать печенью нужную форму можно лишь в первые несколько минут после духовки, пока тесто еще горячее. Пожелания на бумажках лучше всего писать от руки фломастером или печатать на лазерном принтере. Размер бумажек не должен быть больше 1,5 на 7 см.
Рецепт печений с предсказаниями
Fortune cookies - традиционное новогоднее угощение, выдуманное в США. Приготовление этого печенья потребует сноровки и выдержки, так как придать печенью нужную форму можно лишь в первые несколько минут после духовки, пока тесто еще горячее. Пожелания на бумажках лучше всего писать от руки фломастером или печатать на лазерном принтере. Размер бумажек не должен быть больше 1,5 на 7 см.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 1 стак.
- Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
- Ванильный сахар 1 столовая ложка
- Яичный белок 3 шт.
- Сахарная пудра 1/2 стак.
- Соль щепотка
- Растительное масло 4 столовые ложки
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Как приготовить
Просеять муку и крахмал в большую миску. В отдельной посуде взбить белки в пену. Продолжая взбивать, всыпать в белки пудру и ванильный сахар.
В муку с крахмалом добавить масло и 3 столовые ложки холодной воды. Добавить белки и вымесить тесто. Оно должно получиться не слишком густым. Оставить тесто на 15-20 минут.
На противень постелить лист пергамента с нарисованными кругами диаметром 8 см на расстоянии в 2 см друг от друга. Смазать пергамент маслом и выложить с помощью чайной ложки на каждый из кругов тесто, распределяя его ровным слоем по всей площади круга.
Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусов духовке не более 8 минут.
Вынуть противень, выпеченные круги теста быстро снимать с пергамента на рабочую поверхность. На середину круга класть бумажку с пожеланием, складывать круг пополам. Затем еще раз пополам, не склеивая концов. Дать остыть.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Буду смело готовить печенья с предсказаниями на праздники!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные печенья с предсказаниями! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печенья с предсказаниями в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Так захотелось печений с предсказаниями, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
щербет из печенья - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Сделали, но еще не пробовали!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать печенья с предсказаниями.
Раньше думала, что печенья с предсказаниями, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту печений с предсказаниями... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант печений с предсказаниями
Теперь это мой любимый печенья с предсказаниями.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить печенья с предсказаниями.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я печенья с предсказаниями готовить...