Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 323 кКал.
Если у вас прокисло молоко, не спешите расстраиваться! Из кислого молока можно приготовить массу вкусной выпечки, например замечательное мягкое печенье! Печенья получается довольно много, лично у меня вместилось на два противня. Печенье с удовольствием будут кушать и дети, и взрослые. Вкусно как с молоком, так и с чаем.
Для приготовления печенья на кислом молоке подготовим по списку все продукты, которые нам понадобятся. Сливочное масло достать из холодильника заранее, чтоб оно было мягким.
Манную крупу высыпать в миску, вылить кислое молоко и перемешать. Оставить на 1 час, пока манка не набухнет.
Спустя время в отдельной миске взбить яйца с сахаром.
Добавить в миску набухшую манку и мягкое сливочное масло, немного размешать и добавить соду. Затем размешать более тщательно.
Добавить в тесто щепотку соли и муку. Всю муку сразу сыпать не следует, смотрите по консистенции. Я высыпала сразу 450 г, а остальное подсыпала потом.
В итоге должно получиться очень мягкое, не липнущее тесто. Тесто оставить в миске на 30 минут, прикрыв его полотенцем.
По истечении времени тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм. С помощью стакана вырезать из теста кружочки.
Разложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Тесто будет расти вверх, поэтому можно вилкой его прижать, чтобы при выпечке получился узор.
Нагреть духовку до 190 градусов и печь печенье 15 минут, до легкого золотистого оттенка.
Когда печенье остынет, его можно сразу подавать. По желанию вы можете сделать печенье на кислом молоке с глазурью или посыпать просто сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Девочки, печенье на кислом молоке объедение.
Супер рецепт!
Евгения, большое спасибо!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, будем тренироваться:)
Прикольный рецепт
Отлично. Очень понравилось.
Попробуйте печенье с малиной. Очень хороший рецепт!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Евгения, отличный рецепт печенья на кислом молоке, все ингредиенты любимые.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю печенье на кислом молоке уже полгода, все супер!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Евгения!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила печенье на кислом молоке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Евгения спасибо вам огромное!
Сегодня буду готовить!
Евгения, большое спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Евгения спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Евгения!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!