Лимонное печенье
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 191 кКал. Нам понадобится Миксер, Термометр для духовки, Скалка.
Рецепт лимонного печенья
Лимоны можно заменить апельсинами и в сочетании с корицей получиться неплохой рождественский вариант.
Ингредиенты
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Пшеничная мука 200 г
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок 30 мл
- Лимонная цедра 2 шт.
- Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
- Соль щепотка
- Сахар 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки, Скалка
Как приготовить
Взбейте масло и сахар в миске миксером (вилочкой/венчиком) до кремовой консистенции.
Разбейте туда яйцо, пока смесь не станет легкой и пушистой.
Добавьте муку, сок и цедру лимона, пекарский порошок, соль и перемешайте, пока не получится шарик (добавляйте муку, если тесто слишком жидкое). Накройте тесто крышкой и поставьте его в холодильник на 2 часа, или пока оно не станет твердым.
Разогрейте духовку до 180 C.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до см. толщиной. Сделайте (с помощью стакана/формочек/ножа) печенье и поместите на противень (постелите пекарскую бумагу, чтобы не пригорело). Посыпьте сахаром и запекайте в течение 10-12 минут (у меня выпечка заняла 20-25 минут), пока края не станут светло-коричневыми. Выньте противень из духовки, и дайте печенью остынуть.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Коллега приготовила лимонное печенье.
Никогда вкуснее лимонное печенье не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Просто замечательно…
рисовое печенье готовила, а лимонное печенье еще нет. Надо попробовать.
Спасибо за рецепт лимонного печенья, он мне пригодился.
Это реально наслаждение
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Лимонного печенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! Constantine, спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лимонного печенья