Печенье миллионера

yelvina
Рецепт от yelvina

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 381 кКал.

Рецепт печенья миллионера
Фото печенья миллионера.

Очень вкусное печенье миллионера получается по этому рецепту. Несмотря на заманчивое название, ингредиенты для этой выпечки простые, а готовится печенье из 3 составляющих: теста, карамели и шоколада.

Видео рецепт

Рецепт печенья миллионера

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  381 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Песочное печенье миллионера готовится очень просто. Выпекается только 1 слой - это основа (песочное тесто). Карамель и глазурь готовятся на плите, после чего печенье промазывается и отправляется в холод для застывания.

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 175 г
  • Мука — 250 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Сгущенное молоко — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Шоколад — 200 г

Как приготовить

Первым делом готовится тесто, которое будет основным слоем печенья. Для этого следует нарезать сливочное масло и растереть его с сахарной пудрой и сливочным маслом. У вас должна получиться крошка.

2. Теперь замесите эластичное тесто, отправьте его в холодильник на 30 минут.

Шаг 1: печенья миллионера

3. После этого тесто раскатайте и отправьте на противень. Запекайте в духовке около 10 минут. По толщине оно должно быть примерно 0,7 см.

Шаг 2: печенья миллионера

4. Когда тесто будет готово, дайте ему немного постоять и параллельно сделайте карамаель: растопите сгущенное молоко, сахар и сливочное масло. Варите в емкости с антипригарным дном, пока масса не приобретет консистенцию карамели.

Шаг 3: печенья миллионера

5. Промажьте карамелью наше готовое остывшее тесто. А вот последним слоем у нас будет шоколадная глазурь.

Шаг 4: печенья миллионера

6. Растопите шоколад, промажьте жидкой массой слой после карамели. Теперь отправьте печенье в холод, после чего мы будем его нарезать.

Шаг 5: печенья миллионера

7. Когда печенье полностью застынет, нарежьте его на кусочки любой формы и размера. Чаще всего это квадратные или прямоугольные формы.

Шаг 6: печенья миллионера

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
kolchenko_96
kolchenko_96

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Минчук Лена
Минчук Лена

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать печенье миллионера, но вышло вкусно!

Варганова Тася
Варганова Тася

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

kirienko_76
kirienko_76

Офигенно вкусно получается печенье миллионера и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

lesya
lesya

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

yemma82
yemma82

Yelvina, рецепт печенья миллионера замечательный!
Спасибо!

Ok