Овсяное печенье для диабетиков

Главный принцип приготовления печенья для диабетиков оно должно быть:

- нежирным.

- не сладким.

- несдобным.

Чтобы полностью быть уверенным, что в печенье нет вредных продуктов, лучше всего приготовить его самостоятельно.

Для этого в магазинах можно найти необходимые продукты: - ржаную или гречневую муку.

- подсластители (сорбит, фруктоза).

- маргарин с низким содержанием жиров.

Печенье для диабетиков, приготовленное своими руками, способно полностью удовлетворить требования к жесткой диете для этой категории заболеваний.

Чтобы побаловать больного чем-нибудь вкусненьким, можно приготовить такие виды печенья, как:

- галетное.

- овсяное.

- сахарное (диабетическое).

- домашнее.

Готовятся они довольно просто, а перечень продуктов, которые могут понадобиться, совсем небольшой.

Продукты:

- мука - ст.

- овсяные хлопья - ст.

- вода - ст.

- ванилин.

- фруктоза - 1 ст. л.

- обезжиренный маргарин - 1 ст.л.

Все ингредиенты, кроме воды и маргарина, превращают в мучную смесь, в которую постепенно вводят жидкость и жир, замешивая тесто.

Оно должно получиться негустым, поэтому выкладывает его на противень лучше при помощи ложки.

Овсяное печенье для диабетиков выпекается в духовке при 200 градусах до золотистого цвета.

Это печенье готовится очень быстро, а для его приготовления не нужны особые навыки.

Смешайте в глубокой миске:

- ржаную муку - 1/5 ст.

- маргарин - 0,5 пачки.

- сахарозаменитель - 1/3 ст.

- перепелиные яйца - 3 шт.

- стружку черного шоколада.

- щепотку соли.

Замесите тесто и сформируйте из него печенье любой формы.

Выпекайте в духовке 15 мин

Это лакомство 2 типа готовится на основе яичных белков и сахарина.

При помощи блендера взбейте белки и сахарозаменитель в крутую пену.

Застелите противень пергаментом и выкладывайте на него приготовленную смесь ложкой.

Смазывать лист растительным маслом не нужно, а духовка не должна быть слишком горячей - достаточно температуры 180 градусов.

Через 15 мин

вкусное и воздушное печенье готово.

Самостоятельное приготовление лакомств для людей, страдающих сахарным диабетом - это не только возможность получения отличного десерта, но и гарантия того, что он приготовлен из разрешенных для этих людей продуктов.