Трехслойное печенье миллионер

Рецепт от yelvina

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит примерно 521 кКал.

Фото трехслойного печенья миллионер.

Невероятно вкусное трехслойное печенье на песочной основе, с карамельной начинкой и шоколадным верхом. Очень легко готовится! Всего за час Вы сможете сотворить замечательное сопровождение к чашечке кофе или к вечернему чаю. Шоколад для верха можно использовать молочный, темный и даже белый (но белый не всегда хорошо плавится). Смотрите этот рецепт на видео!

Рецепт трехслойного печенья миллионер

Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч
Рецепт на: 40 порций
Калорий: 521 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

250 г сливочного масла (150г + 100г для начинки)
50 г сахара (1/4 стак.)
150 г муки (1 стак.)
100 г коричневого сахара (1/2 стак.)
2 ст.л. меда
150 г сгущенного молока (1/2 стак.)
200 г шоколада

Как приготовить

Прогреть духовку до 180 градусов. Форму 22-23 см выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом.

Размягченное сливочное масло (150г) перемешать с сахаром и мукой до получения крошки.

Утрамбовать крошку в форму 22-23 см. Выпекать песочную основу 20 минут в разогретой до 180 С духовке.

Взять еще 100 г сливочного масла, смешать в кастрюльке с медом, коричневым сахаром и сгущенным молоком. Довести до кипения. Варить 5 минут. Снять с плиты, активно перемешивать 3-5 минут. Карамель загустеет.

Вылить карамельную начинку поверх песочной основы. Остудить.

На водяной бане растопить шоколад. Вылить поверх застывшего карамельного слоя.

После того, как шоколад затвердеет, нарезать печенье квадратиками.