Хачапури с сыром в мультиварке

ifyappi1993
Рецепт от ifyappi1993

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 249 кКал.

Рецепт хачапури с сыром в мультиварке
Фото хачапури с сыром в мультиварке.

Рецепт хачапури для мультиварки. Очень вкусные хачапури с сыром из легкого теста на кефире.

Рецепт хачапури с сыром в мультиварке

  • Время подготовки:  30 мин
  • Общее время:  2 ч 10 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  249 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 стак. кефира
  • 1 яйцо
  • 0.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2-3 стак. муки
  • 300 г сыра сулугуни или другого сыра
  • 2 ст.л. сметаны
  • 1 яйцо

Как приготовить

В миску налить кефир, добавить яйца, соль и сахар. Добавить растительное масло. Просеять муку, смешать с разрыхлителем. Добавить в кефирную массу, хорошо вымесить. Выложить на стол и вымесить, пока тесто не станет эластичным. Обернуть тесто пленкой и убрать на 1 час в холодильник.

Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круглую лепешку. Для начинки смешать натертый сыр, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. В центр каждой лепешки выложить начинку, собрать края к центру, хорошо защипывая. Перевернуть хачапури швом вниз и слегка прокатать скалкой.

Смазать кастрюльку мультиварки сливочным маслом, выложить хачапури, обжарить в режиме "Выпечка" до золотистого цвета, примерно 25 мин, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны еще 10-15 минут.

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лаврова Татьяна
Лаврова Татьяна

А я готовлю хачапури с сыром в мультиварке в первый раз.

ovoras
ovoras

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт хачапури с сыром в мультиварке!

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала хачапури с сыром в мультиварке для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!