Хачапури с сыром
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 1708 кКал.
Здесь я поделюсь очень популярным рецептом и покажу, как приготовить хачапури с сыром от Юлии Высоцкой. Это несложная закуска из грузинской кухни, которая стала известной во всем мире. Пробуем!
Видео рецепт
Рецепт хачапури с сыром
По вкусу можно добавлять в сырную начинку измельченную зелень. В хачапури можно класть укроп или петрушку. Также по своему усмотрению в начинку можете добавить черный перец. Если у вас нет подходящей формы, то блюдо можно выпекать на пергаментной бумаге, сформировав из теста круглую лепешку.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Творог — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сахар-песок — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Брынза — 350 г
- Сметана — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
Как приготовить
Для теста смешайте творог с одним яйцом, хорошо разотрите ингредиенты вилкой, чтобы избавиться от комочков. Затем холодное сливочное масло натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Постепенно введите туда муку с содой, добавьте сахар и соль. Хорошо вымесите тесто. Оно должно получиться довольно густым.
Отправьте тесто в холодильник, займитесь начинкой. Смешайте яйцо со сметаной. Натрите сыр, а чеснок продавите на чесноковадке. По вкусу добавьте немного соли. Перемешайте все вилкой.
Тесто разделите на две части. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, уложите в нее тонким слоем одну часть теста. Выложите на тесто начинку, а сверху накройте второй частью теста. Защипните края обоих слоев теста.
Разогрейте духовой шкаф. Температура должна достигнуть 180 градусов. Лишь после этого отправляйте хачапури запекаться. Время приготовления стоставляет примерно 30 минут.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт хачапури с сыром!!!
Хачапури с сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые
Может быть кому и пригодиться тоже cookingfor.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-tvorogom-i-syrom-na-skovorode.
Будем пробовать!
Привет!
Я не ем хачапури с сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Спасибо за рецепт хачапури с сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо, Ju!
Спасибо! Беру в закладки.