Вкусный маринад для шашлыка
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 392 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Неотъемлемым атрибутом любого пикника является шашлык. Однако для того, чтобы насладиться прекрасным вкусом этого мясного блюда, его, а точнее маринад для него, необходимо правильно приготовить.
Видео рецепт
Рецепт вкусного маринада для шашлыка
Ингредиенты
- Мясо — 200 г (свинина, баранина, из расчета на одного человека)
- Соль, вода, зелень, специи, приправы и пр. — По вкусу
Как приготовить
Только правильно приготовленный маринад может придать мясу божественный вкус и великолепный аромат. Предлагаю вам несколько вариантов, как приготовить вкусный маринад для шашлыка. Винный маринад: Довольно-таки известный способ маринования шашлычного мяса. Жесткое мясо под воздействием красного вина быстро становится мягким. 1. На один стакан вина нужно взять 2 столовые ложки лимонного сока, немного сухой горчицы, головку репчатого лука, а также добавить по вкусу специи, соль и сахар.
Подготовленную смесь требуется залить в кастрюлю и довести до кипения на огне. 3. Затем полученный маринад нужно остудить и можно его добавлять в нарезанное мясо. Луковый маринад: Еще один очень популярный вид маринада, который, к тому же, готовится очень просто. 1. Берем лук, чистим его и нарезаем кольцами. Старайтесь выбирать лук самых горьких сортов.
К нарезанным кольцам лука добавляем специи и крупнозернистую соль. 3. Все хорошенько смешиваем, при этом лук сильно сдавливаем, чтобы он пустил сок. 4. Далее нужно добавить мясо. опять перемешивать и сжимаем все вместе, чтобы будущий шашлык впитал в себя луковый сок и размялся под воздействием ваших рук. Вот и все! Выбирайте наиболее приглянувшийся вам способ маринования, а можете и оба попробовать. Удачи!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Хазова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Привет всем, случайно узнала о ткемали с орехами для шашлыка и мяса, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вкусный маринад для шашлыка для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Это, реально, вкуснотища.
Вкуснятина
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю вкусный маринад для шашлыка.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень интересный рецепт вкусного маринада для шашлыка, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Уже делала два раза получается обалденно.
Первый раз в жизни решилась на вкусный маринад для шашлыка и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось вкусный маринад для шашлыка,легко и просто.
Искренне спасибо, Хазова.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!