Самса из пресного теста
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 561 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Хочу рассказать, как приготовить самсу из пресного теста так, как это делают в Таджикистане. Простое тесто, начинка из баранины с луком и выпекание в печи вот залог успеха хорошей самсы. Попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт самсы из пресного теста
Самса из пресного теста ни в чем не уступает какому-то иному виду этой выпечки. Несомненным преимуществом является и тот факт, что на приготовление такой самсы вы затратите минимум драгоценного времени. Выпечка подается к столу теплой или холодной, как вам больше нравится. Удачи!
Ингредиенты
- Вода — 0,5 л (теплая)
- Мука — 1 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло сливочное — По вкусу
- Баранина — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Специи — По вкусу (соль, перец черный и красный, зира)
Как приготовить
Из воды, муки и соли замесите мягкое тесто. Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте его сливочным маслом.
Скатайте в рулетик.
Теперь разрежьте рулет на кусочки толщиной 3-4 см.
Каждый кусочек разомните в лепешку. В центр выложите начинку (бараний фарш + измельченный лук + специи).
Сформируйте треугольную самсу, края залепите. Смажьте самсу маслом и выпекайте на противне 25 минут, температура 180 градусов.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Как же хочется самсы из пресного теста!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком самсы из покупного слоеного теста. Он мне очень нравится.
Как красиво!