Самса с сыром из слоеного теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 350 кКал. Рецепт самсы с сыром из слоеного теста относится к вегетарианским рецептам.
Такой вариант самсы также возможен. Готовить можно из разного теста и с различными начинками. Все зависит от вкусовых предпочтений вас и ваших близких.
Рецепт самсы с сыром из слоеного теста
Для приготовления самсы по этому рецепту нам понадобится любой рассольный сыр. В данном случае это "Сулугуни". Самса с сыром из слоеного теста - потрясающая закуска, которую можно употреблять в горячем и холодном виде. По вкусу верх можно немного присыпать кунжутом, он отлично дополнит вкус самсы. Смотрите, как приготовить самсу с сыром из слоеного теста.
Ингредиенты
- Вода — 200 г
- Мука — 2,5 стак.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 60 г
- Соль — По вкусу
- Сыр Сулугуни — 60 г
Как приготовить
Очень простой рецепт самсы из слоеного теста. Это национальное блюдо узбекской кухни традиционно готовится из пресного теста, но я решила поэкспериментировать. И мне это удалось! Для начинки я взяла сыр Сулугуни, который великолепно гармонирует со слоеным тестом.
2. Замешиваем тесто: в холодную кипяченую воду отправляем масло, соль и уксус, после чего добавляем муку, все тщательно перемешиваем.
3. Отправляем тесто в холодильник на 30-50 минут, после чего нарезаем его на части, каждую из которых раскатываем. Натираем сыр на терке.
4. В середину выкладываем начинку, слепливаем тесто с трех краев.
5. Противень смазываем маслом и покрываем пергаментом. Выкладываем самсу на форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. По мере запекания температуру духового шкафа нужно сделать немного меньше и запекать самсу до готовности (об этом скажет золотистая корочка на поверхности).
6. Подается самса с сыром из слоеного теста в горячем и даже в холодном виде.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Rurtinser1975, огромное спасибо за самсу с сыром из слоеного теста!
Получилось с первого раза.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибочки за вкусняшку
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят самсу из покупного слоеного теста.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Делала самсу с сыром из слоеного теста только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Спасибо большое за рецепт самсы с сыром из слоеного теста, rurtinser1975.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать самсу с сыром из слоеного теста, но вышло вкусно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.