Горячий маринад для рыбы
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 72 кКал.
Готовь рыбу вкусно! С таким маринадом это сделать просто!
Ни для кого не секрет, что маринады способствуют улучшению вкусовых качеств рыбных и мясных блюд. Предлагаю рецепт одного из наиболее любимых мною горячих маринадов, ингредиенты которого послужат еще и гарниром к рыбе.
Видео рецепт
Рецепт горячего маринада для рыбы
Ингредиенты
- Вода - 1 л
- Перец горошком - 15 шт.
- Душистый перец - 5 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Уксус - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 2 ст.л.
- Морковь - 160 г
- Лук репчатый - 160 г
- Укроп - 20 г
Как приготовить
Этого маринада хватит для приготовления вкуснейшей рыбы весом 1200-1500 г Идеально подойдет треска, но мариновать можно и другую рыбу.
Итак, вливаем в кастрюльку воду, доводим до кипения. Добавляем два вида перца, лавровый лист, уксус, сахар и соль.
Морковь моем, очищаем, нарезаем тоненькими кружочками. Лук также очищаем, нарезаем тонкими кольцами. Укроп рубим.
В кипящий маринад добавляем нарезанные овощи и укроп, даем остыть.
Осталось залить рыбу теплым маринадом и, после полного остывания, оставить в холодильнике на ночь (для быстрого маринования ставить в холод не нужно, достаточно оставить на 40-60 минут в теплом месте).
Приятной готовки!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Попробовали сегодня горячий маринад для рыбы, просто класс!!!
Надежда, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Несу свеженькое! Рецепт маринада на белом вине для рыбы, обязательно к ознакомлению).
Попробую приготовить горячий маринад для рыбы.
Просто замечательно…
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт горячего маринада для рыбы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Я недавно как раз делала горячий маринад для рыбы.
Рецепт интересный.
Попробую!
Приготовила!!!
Надежда, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Вкусно как у мамы!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю горячий маринад для рыбы.
Надежда, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Надежда, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Старый добрый рецепт.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Надежда, что так же вкусно.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала горячий маринад для рыбы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить горячий маринад для рыбы!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!