Тартар из мраморной говядины с соусом васаби

Виктор Апасьев
Рецепт от Виктор Апасьев

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.

Рецепт тартара из мраморной говядины с соусом васаби
Фото тартара из мраморной говядины с соусом васаби.

Рецепт тартара из мраморной говядины с соусом васаби

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  229 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • говяжья вырезка - 120 гр
  • гренки - 10 гр
  • красный лук - 10 гр
  • оливковое масло - 20 гр
  • маринованный огурец - 60 гр
  • петрушка - 2 гр
  • кресс-салат - 5 гр
  • соль - по вкусу
  • соус Васаби - по вкусу
  • соевый соус - 5 гр
  • перец молотый - по вкусу
  • перепелиное яйцо - 2 шт

Как приготовить

Говяжью вырезку промойте под проточной водой и обсушите полотенцем, затем мелко измельчите. Так же мелко нарежьте маринованные огурцы и красный лук. Нарезанные ингредиенты смешайте в миске до однородной консистенции.

Порубите мелко петрушку и добавьте ее к мясной смеси вместе с солью, перцем, соевым соусом и соусом Васаби. Перемешайте.

Выложите тартар из говядины в креманку и украсьте его кресс-салатом.

Креманку положите на тарелку, а рядом выложите желток перепелиного яйца. По вкусу добавьте к желтку Васаби соус.

К тартару добавьте гренки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

20 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Джушхинова Полина
Джушхинова Полина

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

eraterore
eraterore

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Логойда Зоя
Логойда Зоя

Это какой-то шедевр!!!
Виктор, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

inna77
inna77

Готовила вчера тартара из мраморной говядины с соусом васаби по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

usoforeds
usoforeds

А я готовлю по этому рецепту тартара из говядины со свежей дыней cookingfor.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-govyadiny-so-svezhei-dynei.

lonoun2000
lonoun2000

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Отразова Женя
Отразова Женя

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ichurd1980
ichurd1980

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Тоня Яковенко
Тоня Яковенко

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Эля Березницкая
Эля Березницкая

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Кабышева Тася
Кабышева Тася

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Кабышева Тася
Кабышева Тася

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

edisen2001
edisen2001

Большое спасибо так вкусно

selenigi1970
selenigi1970

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Люба Дончерепонио
Люба Дончерепонио

Виктор, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

nyuta
nyuta

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

ortise
ortise

Ох, какая вкуснятина!

uspenko_93
uspenko_93

Увидев рецепт тартара из мраморной говядины с соусом васаби и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

Эля Березницкая
Эля Березницкая

Виктор, большое спасибо за рецепт тартара из мраморной говядины с соусом васаби!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Вика Гаджиева
Вика Гаджиева

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.