Рецепт от Василиса Поливода

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 63 кКал.

Фото аджики с яблоками.

Аджика с яблоками - острая заготовка, которая улучшит любое мясное, рыбное, а также вегетарианское блюдо. Приготовленная по данному рецепту аджика получается очень вкусной и красивого рыжего цвета.

Видео рецепт

Рецепт аджики с яблоками

Общее время: 240 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 63 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Аджика с яблоками - это великолепнейший соус, который у меня всегда под рукой. Я добавляю аджику практически ко всем блюдам, потому что люблю еду с остринкой. Иногда аджику с яблоками я использую в качестве пасты для белого хлеба. Это очень вкусно! Что касается приготовления аджики с яблоками, то тут все очень просто: читайте рецепт и все узнаете. Как всегда, все просто и гениально!:)

Ингредиенты

Большие помидоры — 7 шт.
Средняя морковь — 10 шт.
Красный перец — 6 шт.
Большие зеленые яблоки — 6 шт.
Перец чили — 5 шт.
Растительное масло — 200 г
Соль — 2 ст.л.
Головка чеснока — 1 1/2 шт.

Как приготовить

Все овощи промываем (кроме чеснока, его мы будем добавлять в конце) и мелко нарезаем.

Затем все измельчаем при помощи блендера.

Затем получившееся овощное пюре добавляем в кастрюлю с толстым дном и доводим до кипения, затем огонь уменьшаем до среднего и варим около часа, изредка перемешивая. Затем через час в содержимое вливаем растительное масло, уксус и добавляем соль и сахар. Варим аджику еще около 20 минут, перемешивая. Далее снимем с огня кастрюлю. Добавляем очищенный чеснок в содержимое и оставляем остывать при комнатной температуре в течение часа.