Дынный джем с куркумой и ванилью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 514 кКал. Рецепт дынного джема с куркумой и ванилью относится к строго вегетарианские рецепты.
Рецепт дынного джема с куркумой и ванилью
Ингредиенты
- 1 небольшая дыня весом примерно 1,5 кг
- 600 г сахара
- 1 стручок ванили
- 1 ч.л. молотой куркумы
Как приготовить
Разрежьте дыню пополам, удалите семена. Нарежьте дыню ломтями толщиной 2-2,5 см и срежьте корку довольно тонко. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 2 см. Положите в большой сотейник.
Стручок ванили острым ножом разрежьте вдоль пополам и выскребите семена. Выложите семена в сахар. Половинки стручка разрежьте на 3-4 части.
Добавьте в сахар куркуму и тщательно перемешайте. Засыпьте пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закройте и оставьте на 1 ч. Затем поставьте сотейник на средний огонь, перемешайте содержимое и доведите до кипения. Варите без крышки, часто перемешивая, до загустения, примерно 20 мин Разложите по стерилизованным банкам и закройте.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Потрясающий рецепт дынного джема с куркумой и ванилью!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибочки
как раз собралась делать дынный джем с куркумой и ванилью
Вы там знаете толк в еде :)
Кто-нибудь готовил чиа-джема без сахара по этому рецепту? понравилось?
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ох, какая вкуснятина!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Hedand, получилось зашибись!
Спс)
оч понравилось)
Очень красивая и оригинальная подача дынного джема с куркумой и ванилью.
Рецепт супер, спасибо!
Обязательно сделаю дынный джем с куркумой и ванилью!!!
Hedand! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.