Маринованный репчатый лук на зиму

plokhova_88
Рецепт от plokhova_88

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал.

Рецепт маринованного репчатого лука на зиму
Фото маринованного репчатого лука на зиму.

Хочу рассказать вам, как сделать маринованный репчатый лук на зиму в домашних условиях. Этот рецепт называется "Польский лук", но нравится он абсолютно всем! Вкусный и хрустящий, рекомендую!

Видео рецепт

Рецепт маринованного репчатого лука на зиму

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  198 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Этот простой рецепт маринованного репчатого лука на зиму вам обязательно должен понравиться! По крайней мере, мне понравился, хотя в свежем виде я лук не употребляю. Тут же он получается хрустящим, маринованным и соленым: больше похож на маринованные овощи вроде перца или кабачка. Вкусно!

Ингредиенты

  • Лук — 1 кг
  • Соль — 120 г
  • Вода — 1 л
  • Уксус столовый — 2-3 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Перец горошком — 6 шт.
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

Литр воды кипятим с солью. В отдельную емкость наберите холодную чистую воду. Бланшируем лук, опуская на 2-3 минуты то в горячую, то в холодную воду, пока не станет прозрачным.

2. В чистые баночки равномерно распределяем все приправы. В каждую - по веточке укропа и петрушки, 2-3 шт. лаврового листа, 5-7 горошин черного и душистого перца. Затем выкладываем лук.

Шаг 1: маринованного репчатого лука на зиму

3. В воду, в которой лук варился, добавим уксус и сахар, затем еще раз доведем ее до кипения. Заливаем банки и закрываем на зиму.

Шаг 2: маринованного репчатого лука на зиму

4. Готово! Приятного аппетита!

Шаг 3: маринованного репчатого лука на зиму

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
itareda1974
itareda1974

Plokhova_88, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Диана Антоненкова
Диана Антоненкова

Plokhova_88!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

toucia
toucia

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

maya87
maya87

Все понятно и наглядно.
Готовить с plokhova_88 одно удовольствие!

yelvina95
yelvina95

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

grunicheva_95
grunicheva_95

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованного репчатого лука на зиму.
plokhova_88, спасибо!!!

mikhailevich_92
mikhailevich_92

Вкусно как у мамы!

tanechka81
tanechka81

Какой замечательный рецепт. Моим любителям маринованного сладкого перца на зиму cookingfor.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-sladkii-perets-na-zimu обязательно понравится.

parisedi
parisedi

Я теперь просто обязана приготовить маринованный репчатый лук на зиму

Тоня Пыжьянова
Тоня Пыжьянова

Готовила вчера маринованного репчатого лука на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

vika77
vika77

Это, реально, вкуснотища.

София Кисилица
София Кисилица

Я приготовила маринованный репчатый лук на зиму для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маринованный репчатый лук на зиму не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

dumporrin
dumporrin

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маринованный репчатый лук на зиму.

fugelom
fugelom

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Очень вкусно и всегда к столу