Маринованные шампиньоны

inga87
Рецепт от inga87

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.

Рецепт маринованных шампиньонов
Фото маринованных шампиньонов.

Рецепт маринованных шампиньонов

  • Общее время:  25 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  57 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • шампиньоны 500 г
  • чеснок 2 головки
  • укроп 1 большой пучок
  • соль 70 г
  • сахар 45 г
  • уксус 50 г
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец душистый 10 шт.
  • перец черный (горошком) 20 шт.
  • вода 1 л

Как приготовить

Маринованные шампиньоны вкуснейшая закуска. И очень простая в приготовлении! По рецепту шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas грибочки получаются упругими, ароматными и хрустящими. Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны хорошенько промыть под проточной водой, укроп промыть, чеснок раздавить плоской стороной ножа, не снимая кожуры.

Шаг 1: маринованных шампиньонов

Вскипятить воду в глубокой кастрюле. Добавить соль, сахар, уксус и специи. Довести до кипения.

Шаг 2: маринованных шампиньонов

Всыпать подготовленные шампиньоны в крутой кипяток, вскипятить и снять с огня.

Шаг 3: маринованных шампиньонов

Добавить подготовленные укроп и чеснок.

Шаг 4: маринованных шампиньонов

Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 10 12 часов. Маринованные шампиньоны готовы!

Шаг 5: маринованных шампиньонов

4 отзыва о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
nyuta
nyuta

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

alesya87
alesya87

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маринованные шампиньоны уже полгода, все супер!

acasto1996
acasto1996

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маринованных шампиньонов

aska
aska

Размещаю ссылочку на рецепт маринованных шампиньонов для шашлыка, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.