Домашняя соленая селедка
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 3 д 3 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 53 кКал.
Хочешь солить селедку дома, чтобы получалось божественно? Это просто!
Делюсь любимым способом засолки сельди в домашних условиях. Получается еще вкуснее магазинного варианта, а что полезнее - это вне сомнений ;)
Видео рецепт
Рецепт домашняя соленая селедка
Ингредиенты
- Селедка - 5 шт.
- Вода - 3 л
- Соль - 150 г
- Гвоздика - 4 г
- Лавровый лист - 5 г
- Перец горошком - 20 г
Как приготовить
Если у вас рыба свежемороженая, ее необходимо для начала разморозить.
Тем временем, пока сельдь размораживается, приготовьте рассол.
В кастрюле смешайте с водою соль и специи, доведите до кипения и дайте рассолу остыть.
В подходящую под вашу селедку по размеру емкость выложите рыбу и залейте рассолом. Рассол должен покрыть рыбу полностью доверху.
Уберите селедку солиться в прохладное место на 2,5-3 дня. После первых суток засолки можно установить на рыбу гнет.
Через заданное время селедка готова. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Это мой самый любимый рецепт домашней соленой селедки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Хороший рецептик! :)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашнюю соленую селедку - очень вкусно!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать домашнюю соленую селедку, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Готовила домашнюю соленую селедку Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
домашняя соленая селедка-это моя мечта!)))
капуста, соленая сухим способом готовила, а вот домашнюю соленую селедку - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Настя, спасибо за рецепт!
И как у тебя все получается???
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Просто божественный вкус!
Домашнюю соленую селедку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Rootasent1975, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!