Кислая капуста с грибами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал.
Квашеная капуста тушится с грибами (сухими белыми и свежими шампиньонами). Для аромата хорошо добавить семена тмина или укропа.
Рецепт кислой капусты с грибами
В конце варки в капусту можно добавить столовую ложку сливочного масла.
Ингредиенты
- 500 г квашенной капусты
- 1.5 стак. воды
- 1 луковица
- 1/2 ч.л. семян тмина или укропа
- 3 ч.л. растительного масла
- 400 г шампиньонов
- 50 г сухих грибов
- 1 ч.л. черного молотого перца
Как приготовить
Залить капусту кипятком, добавить тмин и тушить под крышкой 30 минут.
Сушеные грибы замочить, а шампиньоны нарезать.
Лук поджарить на масле и добавить шампиньоны. Жарить несколько минут, а потом смешать с капустой.
Грибы нарезать и добавить в капусту.
Приправить перцем и все вместе тушить еще 15 минут без крышки, чтобы испарилась вода.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Мои гости требовали добавки)))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Nyuta, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
кислая капуста с грибами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, nyuta, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я кислую капусту с грибами готовить...
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://cookingfor.ru/zagotovki/soleniya/kapusta-solenaya-sukhim-sposobom.
А я готовлю кислую капусту с грибами в первый раз.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с кислой капустой с грибами!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо nyuta за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт кислой капусты с грибами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Nyuta, спасибо за новый вариант кислой капусты с грибами.
Нужно будет обязательно попробовать
Уже делала два раза получается обалденно.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, nyuta.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Nyuta, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!