Соленое сало в луковой шелухе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 35 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 87 кКал.
Любишь сало? Приготовь его интересным способом!
Предлагаю сварить сало в луковой шелухе. Это отличная идея для его любителей. Во время варки сало приобретет красивый цвет, а дополнив его специями, мы получаем дополнительный вкус и аромат. Любимый способ приготовления сала в нашей семье:) Очень вкусно!
Видео рецепт
Рецепт соленого сала в луковой шелухе
Ингредиенты
- Сало - 500 г
- Вода - 1 л
- Соль - 6 ст.л.
- Луковая шелуха - 20 г
- Молотый кориандр - по вкусу
- Паприка - 0.5 ч.л.
- Базилик - по вкусу
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Смесь трав - по вкусу
- Чеснок - 40 г
Как приготовить
Сначала готовим солевой раствор. Для этого вскипятим воду и добавим в нее соль.
Луковую шелуху промываем и отправляем в солевой раствор. Пускай кипит 10 минут до придания жидкости цвета.
Когда раствор станет коричневатым, выкладываем в него сало и варим его в течение 8-10 минут. Затем извлекаем сало, обсушиваем бумажными полотенцами.
В небольшой плоской тарелке смешиваем специи и травы, а чеснок меленько рубим. Делаем пару глубоких надрезов на куске сала и тщательно натираем его чесноком и смесью специй.
Полученный золотистый ароматный ломоть сала заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку на 24 часа.
После указанного времени можно употреблять продукт. Нарезайте сало на ломтики, предварительно дождавшись, пока оно станет комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Огромное Вам спасибо!!!
соленое сало в луковой шелухе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Несу свеженькое! Рецепт сала соленого со специями и чесноком, обязательно к ознакомлению).
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Topchiyan_96, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
соленое сало в луковой шелухе-это моя мечта!)))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Topchiyan_96, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Topchiyan_96, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю соленое сало в луковой шелухе уже полгода, все супер!
Спасибо большое за замечательный рецепт соленого сала в луковой шелухе.
Яхууу)))наконец то закончила соленое сало в луковой шелухе!
Спасибо за интересный рецепт!))))