Безе в виде приведений

dasha89
Рецепт от dasha89

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит примерно 356 кКал.

Рецепт безе в виде приведений
Фото безе в виде приведений.

Безе в виде приведений - это долгий в приготовлении десерт, но в то же время технология его готовки довольно простая. Самая длительная часть создания таких пирожных - запекание в духовке. Эта процедура длится от полутора до двух часов. Зато результат выходит очень вкусным.

Родина такого десерта - Франция, однако в данном случае он займет место на праздничном столе по случаю Хэллоуина. Смотреться такие призраки будут уместно и наверняка придутся по душе гостям. А уж, если на празднике будут дети, не сомневайтесь - безе в виде приведений произведут фурор!

Сделать в домашних условиях такие пирожные совсем нетрудно. Все ингредиенты найдутся на кухне. От вас необходимо лишь желание приготовить такую вкуснятину и достаточно свободного времени. Справиться с готовкой такого безе поможет приведенный далее рецепт с пошаговыми фото. Действуйте по всем предписаниям рецепта, и в скором времени необычное лакомство появится на вашем праздничном столе.

Рецепт безе в виде приведений

  • Общее время:  150 мин
  • Рецепт на:  50 порций
  • Калорий:  356 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Яичный белок 2 шт.
  • Сахар 100 г
  • Горький шоколад 1-2 дольки

Как приготовить

Первое, что нам предстоит сделать - это отделить яичные белки от желтков, так как для приготовления пирожного безе нам понадобятся исключительно белки.

При помощи электрического миксера начинаем взбивать яичные белки. Взбиваем на самой высокой скорости до образования устойчивых пиков. Это означает, что даже если вы перевернете емкость со взбитыми белками вверх дном, они не выпадут. Когда необходимая консистенция белков будет достигнута начнем вводить в них сахар. Делаем это понемногу, не прекращая работать миксером (скорость средняя). В итоге получится однородная по консистенции упругая пена белого цвета.

Шаг 1: безе в виде приведений

Взбитые с сахаром белки ложкой перемещаем в кондитерский мешок. Если кондитерского мешка на кухне не нашлось, то можно использовать обыкновенный полиэтиленовый пакет с обрезанным уголком.

Шаг 2: безе в виде приведений

Застилаем противень пищевой бумагой и начинаем формировать из взбитых белков завитушки, как на фото. Они могут быть разного размера. Размещайте каждое пирожное безе на некотором удалении от предыдущего. Отправляем безе в виде приведений в духовку, разогретую до 110 градусов. Запекаться пирожные будут от полутора до двух часов. При запекании можно оставить дверцу духовки приоткрытой.

Шаг 3: безе в виде приведений

Достаньте готовые безе из духовки и начинайте готовить декор. Для этого растопите удобным способом пару долек горького шоколада. Обмокните в растопленный шоколад зубочистку и с ее помощью нарисуйте призракам глаза и рот.

Шаг 4: безе в виде приведений

Вот так будут выглядеть приготовленные в домашних условиях пирожные безе в виде приведений.

Шаг 5: безе в виде приведений

Готовое лакомство можно подавать к праздничному столу. Приятного празднования Хэллоуина!

Шаг 6: безе в виде приведений

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
liza93
liza93

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

kabirova_92
kabirova_92

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

bashmakova_96
bashmakova_96

Ну и красота безе в виде приведений!!!
Обязательно попробую сделать!

erendeda
erendeda

Вот такой рецепт нашла - безе с крахмалом cookingfor.ru/deserty/beze/beze-s-krakhmalom.

ongesi
ongesi

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

sokolenko_92
sokolenko_92

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить безе в виде приведений - очень вкусно!!!

yanchik
yanchik

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

ederite
ederite

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Янка Ключук
Янка Ключук

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

touserond1970
touserond1970

Dasha89, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

roraredio
roraredio

Очень красиво! И вкусно!

Лера Михалёва
Лера Михалёва

Спасибочки
как раз собралась делать безе в виде приведений

hendai
hendai

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ulesh1974
ulesh1974

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

kira
kira

Спасибо за рецепт!

yithui
yithui

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать безе в виде приведений просто.
Спасибо за рецепт)))

Перепелюк Лизавета
Перепелюк Лизавета

Спасибо!
Очень замечательный рецепт безе в виде приведений.

yana
yana

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Анька Заславец
Анька Заславец

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать безе в виде приведений, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

liza93
liza93

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)