Мини безе

ninotils1988
Рецепт от ninotils1988

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.

Рецепт мини безе
Фото мини безе.

Хрустящие маленькие безе. Если хотите, замените ваниль 2 ч. л. гранул растворимого кофе или 1 1/2 ст. л. какао. Получится кофейное или шоколадное безе, которое станет приятным сопровождением к чашечке кофе.

Рецепт мини безе

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  61 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 2 яичных белка
  • 1/2 стак. мелкого сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Как приготовить

Разогреть духовку до 150 С. Застелить противень для выпечки пергаментом.

Взбивать яичные белки до крепкой блестящей, но не слишком сухой, пены. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Попробуйте на готовность пальцами. Масса должна быть однородной, без крупинок сахара, держать форму и не расползаться. Добавьте ваниль.

С помощью корнетика или чайной ложки выкладывайте маленькие безе на противень и выпекайте 35 минут, или пока безе не станут твердыми, но еще не зарумянятся, они должны оставаться белыми. Выключить духовку и дать безе полностью остыть внутри духовки.

Рецепт мини безе

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
senofi
senofi

Отлична идея!

semashko_77
semashko_77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

ivashko_95
ivashko_95

Ninotils1988, я всегда доверяю твоим рецептам!

sinec
sinec

Спасибо за рецепт мини безе, он мне пригодился.

Катиркина Инга
Катиркина Инга

Сейчас пойду готовить)))

Куранова Диана
Куранова Диана

Огромное спасибо!

varganova_75
varganova_75

Мини безе вкуснее чем безе кокосовое?

Джульетта Авсецина
Джульетта Авсецина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

oromyo
oromyo

Вот это ДААААА!!!

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом мини безе!
Спасибо ninotils1988 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

tishurir1985
tishurir1985

Ninotils1988!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Евгения Сапрыкина
Евгения Сапрыкина

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Банани Анюта
Банани Анюта

Приготовила мини безе — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

shavrina_92
shavrina_92

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yasyac
yasyac

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

itaito
itaito

Ninotils1988, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Перевалова Зоя
Перевалова Зоя

Обалденно, вкусно! ninotils1988, вы кудесница!