Ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 179 кКал.
Разнообразь масленицу оригинальными блинами с цитрусовой начинкой!
Открою вам секрет удачного праздника - на масленицу, да и не только на этот праздник, когда мы зовем в гости друзей и родственников, я всегда готовлю какие-то необычные блинчики. Так вот, это один из моих самых успешных рецептов - наслаждайтесь!
Видео рецепт
Рецепт ржаных блинчиков с апельсиновым муссом и вафельной крошкой
Ингредиенты
Для блинчиков:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - 15 г
- Сахар - 40 г
- Мука - 200 г
- Квасное сусло - 10 г
- Куриные яйца - 2 шт.
Для начинки:
- Творожный сыр - 640 г
- Джем - 120 г
- Вафли - 50 г
Для подачи:
- Соус, паста - 50 мл
- Мёд - 50 мл
- Мята - 10 г
- Молотая корица - 25 г
Как приготовить
Сначала приготовьте блинчики:
- смешайте все жидкие компоненты, затем добавьте муку и размешайте до однородности.
- хорошо разогрейте сковороду и из жидкого теста испеките блины.
Затем приготовьте начинку:
- смешайте творожный сыр с апельсиновым джемом.
Теперь сервировка для одной порции:
- разложите творожную начинку на 2 блинчика, сверните их трубочкой.
- разрежьте каждый блинчик пополам и обмакните открытые концы в заранее подготовленную вафельную крошку.
- выкладывайте на тарелку и украшайте листиками мяты, ягодным соусом, медом и корицей.
Приятного аппетита! Веселых праздников!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Старый добрый рецепт.
Попробовала приготовить ржаные блинчики с апельсиновым муссом и вафельной крошкой.
Супер!!!
Спасибо Никкинен!
Вы профи!
Очень красивая и оригинальная подача ржаных блинчиков с апельсиновым муссом и вафельной крошкой.
Рецепт супер, спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за угощение, буду пробовать
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Никкинен, рецептам.
Попробуйте апельсиновое желе с шоколадным муссом cookingfor.ru/deserty/muss/apelsinovoe-zhele-s-shokoladnym-mussom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Прикольно получилось класс!!!
Это реально наслаждение
Так и хочется приготовить!