Закуска из цикория с куриным муссом и тархуном
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 1089 кКал.
Рецепт закуски из цикория с куриным муссом и тархуном
Ингредиенты
- куриные грудки копченые (филе) - 1 шт.
- лимоны - 1 шт.
- цикорий - 6 листьев
- небольшой пучок тархуна - 1 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- перец черный молотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Добавить сметану, горчицу, цедру лимона и 1 ст. ложку лимонного сока, немного посолить, поперчить и измельчить все в блендере в однородную массу.
Листья цикория сбрызнуть оливковым маслом и оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить и перемешать.
Тархун мелко порубить.
На тарелку поместить лодочки из листьев цикория, в каждый лист выложить мусс из курицы и посыпать тархуном.
Возможно Вам понравится
3 отзыва о рецепте
4 / 5
Рейтинг рецепта
Преминина Римма
Огооо спасибо девочки.
urretti1988
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я выбрала закуску из цикория с куриным муссом и тархуном, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))