Кета в ароматном соусе глинтвейн
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 120 кКал.
Видео рецепт
Рецепт кеты в ароматном соусе глинтвейн
Ингредиенты
- Кета - 500-600 г
- Вино красное - 0,5 л
- Сахар - 2 ст.л.
- Сухари пшеничные (или просто черствый кусочек белого хлеба) - 1 ст.л.
- Гвоздика - 2 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Корица - 1 палочка
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука пшеничная (для панировки) - 2 ст.л.
Как приготовить
Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт вкусной рыбки. Я готовила из кеты, подойдет любая другая рыба семейства лососевых. Блюдо получается вполне диетическим и отлично подойдет для ужина, не стыдно такую рыбку подать и на праздничный стол.
Для приготовления жареной кеты в ароматном соусе Глинтвейн подготовим продукты по списку.
Начнем с приготовления соуса. Варим почти классический глинтвейн. Для этого в кастрюльку наливаем вино, режем туда половину лимона, добавляем сахар и пряности, доводим до кипения, кипятим минут 5.
Затем добавляем к глинтвейну хлеб или панировочные сухари, количество хлеба можно регулировать на вкус, должен получиться густоватый соус, проварить все вместе 5 минут, снять с огня, посолить по вкусу.
Протереть соус через сито.
Рыбу обваливаем слегка в муке.
И жарим на сковороде с добавлением растительного масла, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Затем добавляем к рыбе получившийся соус и тушим минут 5 под крышкой, рыбу за это время 1 раз перевернуть.
Подаем кету в ароматном соусе Глинтвейн со свежими овощами и соусом со сковороды.
Рыбка получается очень ароматной и вкусной, соус прекрасно дополняет ее.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Picalara1984, аппетитно - чудо!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Picalara1984, рецепт кеты в ароматном соусе глинтвейн ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Приготовила кету в ароматном соусе глинтвейн на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Думаю, что-то похожее - финский глинтвейн.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепт кеты в ароматном соусе глинтвейн — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
А у меня кета в ароматном соусе глинтвейн прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
picalara1984, спасибо за рецептик!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Большое спасибо за рецепт кеты в ароматном соусе глинтвейн.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Обязательно сделаю кету в ароматном соусе глинтвейн!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Отлична идея!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Picalara1984, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
За рецепт спасибо
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.