Свиные ребрышки с кофейным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 319 кКал.
Рецепт свиных ребрышек с кофейным соусом
Ингредиенты
- свиные ребра - 1 кг
- сок яблочный - 80 мл
- кофе молотый - 150 мл
- кофе свежесваренный - 50 мл
- чеснок - 3 зубчика
- соевый соус - 2 ч.л.
- кориандр молотый - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- паприка молотая - ½ ч.л.
- соевый соус - 2 ч.л.
Как приготовить
Сварить кофе (без сахара!). Свиные ребрышки промыть, обсушить. Приправить солью и специями по вкусу. Выложить в форму для запекания, добавить нарезанный чеснок.
Залить ребрышки сваренным кофе, добавить соевый соус. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке 1 час 10 минут.
Затем убрать фольгу и запекать еще 20 минут.
Для соуса соединить в сотейнике свежевыжатый яблочный сок, кофе, соевый соус, добавить 1 ст. л. жира, оставшегося от запекания ребрышек. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, уварить до загустения. Дать остыть.
Готовые ребрышки подавать с соусом и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень понравился этот рецепт свиных ребрышек с кофейным соусом.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Свиные ребрышки с кофейным соусом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать чизкейк с брусникой и кофейным штрейзелем.
Katarina89, это просто волшебный рецепт свиных ребрышек с кофейным соусом!
Katarina89, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Приготовила.
Едим.
Но от свиных ребрышек с кофейным соусом я ожидала бО'льшего!!!
Отличный рецепт! Спасибо, katarina89. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Будем пробовать!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать свиные ребрышки с кофейным соусом)))
Очень люблю свиные ребрышки с кофейным соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась