Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник. Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод относится к диетическим рецептам.
Все наслышаны о пользе клюквы, но, если под рукой нет свежих ягод, то попробуйте приготовить клюквенный морс из замороженных ягод. Он содержит не меньше витаминов чем только что собранная клюква.
Если вы любите ароматные и пряные напитки, то вам может понравится немного усовершенствованный рецепт этого морса. Когда вода в кастрюле станет закипать, забросьте туда палочку корицы и несколько штук гвоздики. Сахар в этом случае лучше заменить на мед. Употреблять такой морс можно в теплом виде как тонизирующее средство и даже как лекарство от простуды.
Замороженную клюкву промойте под холодной водой и выложите ее в чашу блендера. дайте ягодам немного разморозится, примерно 20 минут. Затем перемелите их в пюре при помощи блендера. Делайте это аккуратно, чтобы клюквенный сок не попал на одежду или какую-то поверхность.
Возьмите марлю и сложите ее вдвое. С ее помощью отожмите клюквенный сок в отдельную емкость. А оставшийся в марле жмых выложите в кастрюлю и залейте литром чистой воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Варить морс нужно до закипания. Когда вода закипит, туда добавьте столовую ложку сахарного песка. Помешивая морс ложкой, подождите, пока сахар полностью растворится.
В принципе, на этом этапе морс можно процедить и уже считать готовым. Но я предпочитаю делать его более насыщенным. Поэтому я беру выжатый клюквенный сок и добавляю в кастрюлю примерно 1/3 от всего объема. Когда морс остынет - его можно употреблять.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вспомнила, еще готовила cookingfor.ru/napitki/mors/klyukvenny-mors-vitaminchik. Вкусняшка.
Буду смело готовить клюквенный морс из замороженных ягод на праздники!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мой любимый человек очень любит клюквенный морс из замороженных ягод и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Дана!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Блюдо просто супер, готовила клюквенный морс из замороженных ягод впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Я слабо разбираюсь в клюквенном морсе из замороженных ягод, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Хороший сайт, зайду еще.
Первый раз сделала сама клюквенный морс из замороженных ягод.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Дана, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали клюквенный морс из замороженных ягод. Спасибо за рецепт!