Клюквенный морс из замороженных ягод

Дана
Рецепт от Дана

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 30 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник. Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод относится к диетическим рецептам.

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод
Фото клюквенного морса из замороженных ягод.

Все наслышаны о пользе клюквы, но, если под рукой нет свежих ягод, то попробуйте приготовить клюквенный морс из замороженных ягод. Он содержит не меньше витаминов чем только что собранная клюква.

Видео рецепт

Рецепт клюквенного морса из замороженных ягод

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  30 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Вегетарианство:  Диетические рецепты
  • Повод:  Для детей, На полдник

Если вы любите ароматные и пряные напитки, то вам может понравится немного усовершенствованный рецепт этого морса. Когда вода в кастрюле станет закипать, забросьте туда палочку корицы и несколько штук гвоздики. Сахар в этом случае лучше заменить на мед. Употреблять такой морс можно в теплом виде как тонизирующее средство и даже как лекарство от простуды.

Ингредиенты

  • Клюква замороженная — 250 г
  • Сахар-песок — 1 ст.л.
  • Вода — 1 л

Как приготовить

Замороженную клюкву промойте под холодной водой и выложите ее в чашу блендера. дайте ягодам немного разморозится, примерно 20 минут. Затем перемелите их в пюре при помощи блендера. Делайте это аккуратно, чтобы клюквенный сок не попал на одежду или какую-то поверхность.

Возьмите марлю и сложите ее вдвое. С ее помощью отожмите клюквенный сок в отдельную емкость. А оставшийся в марле жмых выложите в кастрюлю и залейте литром чистой воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь.

Шаг 1: клюквенного морса из замороженных ягод

Варить морс нужно до закипания. Когда вода закипит, туда добавьте столовую ложку сахарного песка. Помешивая морс ложкой, подождите, пока сахар полностью растворится.

Шаг 2: клюквенного морса из замороженных ягод

В принципе, на этом этапе морс можно процедить и уже считать готовым. Но я предпочитаю делать его более насыщенным. Поэтому я беру выжатый клюквенный сок и добавляю в кастрюлю примерно 1/3 от всего объема. Когда морс остынет - его можно употреблять.

Шаг 3: клюквенного морса из замороженных ягод

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Утепова Анюта
Утепова Анюта

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали клюквенный морс из замороженных ягод. Спасибо за рецепт!

yaigsanol1973
yaigsanol1973

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

atalesas
atalesas

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Матрёнинская Ириша
Матрёнинская Ириша

Вспомнила, еще готовила cookingfor.ru/napitki/mors/klyukvenny-mors-vitaminchik. Вкусняшка.

testereri
testereri

Буду смело готовить клюквенный морс из замороженных ягод на праздники!

estoutesi
estoutesi

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Давидкова Валентина
Давидкова Валентина

Никогда не делала, попробую обязательно!

itareda1974
itareda1974

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Гиззатова Лиса
Гиззатова Лиса

Мой любимый человек очень любит клюквенный морс из замороженных ягод и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

annayaki1999
annayaki1999

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

resen1986
resen1986

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

arouraled
arouraled

Дана!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

anastasiya
anastasiya

Блюдо просто супер, готовила клюквенный морс из замороженных ягод впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

toma99
toma99

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

arnolyal
arnolyal

Вкусно, красиво и незатратно!!!

lacre
lacre

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

sekacheva_81
sekacheva_81

Я слабо разбираюсь в клюквенном морсе из замороженных ягод, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Рипяк Катарина
Рипяк Катарина

Хороший сайт, зайду еще.

Чувашова Тоня
Чувашова Тоня

Первый раз сделала сама клюквенный морс из замороженных ягод.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Балбарова Асия
Балбарова Асия

Дана, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!