Виноградный сок
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 32 кКал. Повод приготовления этого рецепта: пост. И все это мы будем на плите.
В этом рецепте вы узнаете как варить виноградный сок у себя дома. Ароматный напиток понравится и взрослым и детям, а главное - он намного полезнее сока, купленного в магазине.
Рецепт виноградного сока
Ингредиенты
- виноград (зависит от желаемого количества сока)
Как приготовить
Виноград промыть, обсушить и отделить ягоды от веточек. Пропустить виноград через мясорубку или измельчить его в блендере. Полученную массу отжать от сока с помощью капрона или марли, сложенной в три слоя.
Банки для консервации виноградного сока на зиму простерилизовать на пару или в духовке, крышки прокипятить в течение 8 минут. Можно хранить сок из винограда в холодильнике до 3 недель без стерилизации банок.
Перелить сок в кастрюлю и поставить на огонь. Не доводя до закипания, нагреть его до температуры 85С и сразу же после этого разлить по стерильным банкам по самый верх. Закатать банки крышками, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Можно остудить готовый сок и разлить по бутылкам подходящего размера, отправить в холодильник. В таком виде сок хранится до 3 недель.
Остывший виноградный сок в банках можно отправить на хранение в темное прохладное место к остальным заготовкам на зиму. Домашний сок из винограда хранится до года в стерильных банках.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю виноградный сок
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить виноградный сок…
Все, начну прямо сегодня!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят виноградный сок
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо дорогуша чувствую рецепт виноградного сока станет любимкой
хочу хочу
Спасибочки
как раз собралась делать виноградный сок
Сегодня проводила эксперимент: готовила виноградного гаспачо. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо огромное за рецепт! виноградный сок супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать виноградный сок, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!