Соус бешамель для лазаньи с луком

Гамаль Люба
Рецепт от Гамаль Люба

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 106 кКал.

Рецепт соуса бешамель для лазаньи с луком
Фото соуса бешамель для лазаньи с луком.

Отличный рецепт итальянского соуса! Объедение!

Ни одна французская лазанья не может обойтись без вкуснейшего белого соуса, который называется Соус с луком Бешамель для лазаньи. Его можно приготовить самостоятельно. Есть несколько кулинарный рецептов его приготовления. Кроме классического Бешамеля, французы готовит его с луком, с сыром, с ветчиной. Давайте вместе приготовим Бешамель с луком.

Видео рецепт

Рецепт соуса бешамель для лазаньи с луком

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  7 порций
  • Калорий:  106 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Молоко - 300 мл
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Тимьян, чабрец - 4 г
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сливочное масло - 25 г
  • Мука - 25 г
  • Лук - 2 шт.

Как приготовить

Итак, берем кастрюлю и наливаем в нее молоко. Ставим на плиту и подогреваем. Добавляем мелко порезанный лук, порубленную зелень. Все перемешиваем.

На медленном огне доводим до кипения. После этого снимаем с плиты и закрываем крышкой. Оставляем настаиваться в течение одного часа. Потом получившуюся массу перетираем через сито. Взять другую кастрюлю. Поставить ее на плиту и растопить в нем сливочное масло.

Аккуратно всыпать муку. Варить, постоянно мешая, одну-две минуты. Затем снимите кастрюлю с огня и влейте в нее молоко. Перемешайте и снова поставьте кастрюлю на огонь. Дождитесь, пока закипит. После варите еще пару минут, постоянно мешая. Обжарьте репчатый лук на сковороде. Перетрите его через сито в пюре и размешайте с соусом. Посолите все, поперчите и положите мускатный орех. Все, соус для лазаньи готов.

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
isealas
isealas

Приготовила соус бешамель для лазаньи с луком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Инга Кабышева
Инга Кабышева

Как вкусно! У меня муж любитель соуса бешамель для лазаньи с луком.

laret
laret

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Очень вкусный рецепт соуса бешамель для лазаньи с луком, буду рада воспользоваться рецептом.

klonina_70
klonina_70

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

lutrica
lutrica

Как же всё у тебя аппетитно!!!

shavrina_92
shavrina_92

Хочу угостить вас рецептиком cookingfor.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-s-syrom. А какие блюда готовите вы?

koulida
koulida

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

enduteton
enduteton

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Кабышева Тася
Кабышева Тася

Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус бешамель для лазаньи с луком строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

valentina98
valentina98

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала соус бешамель для лазаньи с луком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

eraterore1983
eraterore1983

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Ok