Фасоль с ткемали
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 101 кКал.
Фасоль с грузинским соусом Ткемали (Лобио). Лучше всего отварить сухую фасоль (удобно в мультиварке), но можно делать и с консервированной фасолью.
Рецепт фасоли с ткемали
Ингредиенты
- 1 стак. сухой красной фасоли или 2 стак. консервированной
- 2 ст.л. рубленого свежего базилика (или 1 ч.л. сухого)
- 3 ст.л. рубленой кинзы или петрушки
- 1/4 ч.л. красного молотого перца, для остринки
- 1/2 ч.л. соли, или по вкусу
- 1 зубчик чеснока, выдавить через чесночницу
- 4 ст.л. соуса Ткемали
Как приготовить
Фасоль промыть, замочить на 2-3 часа в холодной воде, слить, залить новую воду. Затем отварить при медленном кипении 1-1,5 часа, или до размягчения. Уровень воды - 4 пальца выше фасоли. После варки оставить фасоль в воде на 30 минут.
Слить воду с фасоли, промыть, добавить рубленую зелень (базилик, кинзу), чеснок, соль, красный перец, и 4 ст. л. соуса Ткемали.
Дать настояться 1 час в холодильнике.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ksyukha, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ну вообще я не люблю фасоль с ткемали, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Приготовила!!!
ksyukha, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Заприметила новый рецепт ткемали из слив, но вот еще руки не дошли.
Впервые в жизни замахнулась на фасоль с ткемали, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Ksyukha, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фасоли с ткемали.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Мама сделала фасоль с ткемали!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фасоль с ткемали. Спасибо за рецепт!
Ksyukha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Попробовала приготовить фасоль с ткемали.
Супер!!!
Спасибо ksyukha!
Вы профи!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Ksyukha, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Ох, какая вкуснятина!