Соус ткемали из желтой сливы на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 47 кКал. Рецепт соуса ткемали из желтой сливы на зиму относится к вегетарианским рецептам.
Хочу рассказать, как приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Получается в меру кислая, в меру пряная заготовка, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте, ведь готовить очень легко!
Видео рецепт
Рецепт соуса ткемали из желтой сливы на зиму
Этот соус ткемали из желтой сливы на зиму у меня получился в итоге чуть гуще, чем было нужно. Думаю, причина в том, что я его передержала на плите - готовила не на маленьком огне, а на среднем и большом. Видимо, из-за этого он у меня и стал густым. Однако на вкус это никак не повлияло: соус получился очень вкусным. Рекомендую!
Ингредиенты
- Сливы желтые — 5 кг
- Вода — 2 стак.
- Чеснок — 2 шт. (2 средние по размеру головки)
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Хмели-сунели — 2 ст.л.
- Перец чили — 1 шт.
Как приготовить
Сливы моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. На маленьком огне доводим до кипения.
2. Перекладываем ягоды вместе с жидкостью в блендер, добавим чеснок, красный перец (без семечек). Измельчим все в пюре, которое затем обратно перекладываем в кастрюлю и опять доводим до кипения, добавив все специи.
3. Банки стерилизуем, наполняем соусом и закатываем на зиму.
4. Зимой достаем и подаем. Готово!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Прикольно, вот чего-чего, а cookingfor.ru/sousy/sous-tkemali/tkemali-iz-krasnoi-slivy я не готовила) надо попробовать.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, churkina_89, что так же вкусно.
Я выбрала соус ткемали из желтой сливы на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила соус ткемали из желтой сливы на зиму…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Здравствуйте churkina_89!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Когда делала соус ткемали из желтой сливы на зиму и не сомневалась, что получится вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!