Соус ткемали из красной сливы

tidadya2004
Рецепт от tidadya2004

Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 69 кКал. Рецепт соуса ткемали из красной сливы относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт соуса ткемали из красной сливы
Фото соуса ткемали из красной сливы.

Самое удачное вкусовое сочетание к мясу это кисло-сладкий соус. И именно рецептом такого соуса я с радостью поделюсь с вами сегодня. Рассказываю, как приготовить соус "Ткемали" из красной сливы.

Видео рецепт

Рецепт соуса ткемали из красной сливы

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  25 порций
  • Калорий:  69 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Грузинская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты

Ароматный соус, который мы сделаем, поможет преобразиться любому мясному блюду. Им можно запастись впрок и хранить в холодильнике. С пропорциями чеснока и перца в блюде можете поиграть: добавьте больше, если хотите поострее, или меньше, если вам нужен сладкий соус. Цвет приправы будет очень красивым.

Ингредиенты

  • Красная слива — 1 кг
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Сахар — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Смесь перцев — По вкусу

Как приготовить

Сливы хорошо помойте, удалите из них косточки, очистите их от кожуры. Потом измельчите плоды в блендере до однородного состояния.

Промойте петрушку, обсушите ее. Затем мелко нарежьте. Чеснок почистите и измельчите.

Шаг 1: соуса ткемали из красной сливы

Сливы влейте в емкость мультиварки. Включите режим "Cуп", доведите сливовую массу до кипения, а потом варите ее еще 5 минут, всыпав соль, смесь перцев и сахар. Далее добавьте петрушку с чесноком и готовьте еще 10 минут.

Шаг 2: соуса ткемали из красной сливы

Остудите ткемали, перелейте его в подготовленные заранее банки. Храните соус в холодильнике.

Шаг 3: соуса ткемали из красной сливы

13 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
2torus
2torus

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Матрёнинская Ириша
Матрёнинская Ириша

Вот это да! Какой красивый рецептик соуса ткемали из красной сливы! А вкусный и простой!

serafima81
serafima81

Спасибо за отличный рецепт!

anterorar
anterorar

Можно похвастаюсь? Сделала соус ткемали из красной алычи cookingfor.ru/sousy/sous-tkemali/sous-tkemali-iz-krasnoi-alychi - так здорово!

Тютенко Катарина
Тютенко Катарина

Приготовила соус ткемали из красной сливы.
Обалденно вкусно!

Харитова Катерина
Харитова Катерина

Все понятно и наглядно в рецепте соуса ткемали из красной сливы.
Готовить с tidadya2004 одно удовольствие!

polli
polli

Я делала соус ткемали из красной сливы, мне понравилось.
Даже сестре, которая соус ткемали из красной сливы не любит,понравилось!

pirsonsug
pirsonsug

Спасибо за рецепт
очень люблю соус ткемали из красной сливы

lyusya
lyusya

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

semashko_77
semashko_77

Огромная благодарность вам,tidadya2004…))))

Даша Ситарова
Даша Ситарова

Tidadya2004, спасибо вам огромное!!!
соус ткемали из красной сливы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

arisha95
arisha95

Tidadya2004, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех соуса ткемали из красной сливы.

oromyo
oromyo

Класс!
Приготовила соус ткемали из красной сливы, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.