Рецепт от Королевских Женя

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 392 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Соковыжималка Eva Solo.

Фото джема из свежих ягод.

Рецепт джема из свежих ягод

Общее время: 10 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 392 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Клубника 450 г
Сахар 1,5 стак.
Лимон 1/2 шт.
Черника 150 г
Ежевика 150 г
Малина 150 г

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты, Соковыжималка Eva Solo

Как приготовить

Порежьте клубнику на 4 части и переложите в кастрюлю. Добавьте сахар и оставьте примерно на 1 час, помешивая, пока сахар слегка не растворится.

Выжмите в ягоды лимонный сок и положите кожицу, доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Готовьте на среднем огне примерно 5 минут, пока клубника не станет мягкой. Добавьте оставшиеся ягоды и готовьте еще примерно 20-25 минут, пока джем слегка не загустеет, снимая пенку.

Извлеките лимон и разложите по стерилизованным банкам. Плотно закройте и дайте остыть. Храните в холодильнике.