Джем из зеленых помидоров и перцев халапеньо

Кристина Черкесова
Рецепт от Кристина Черкесова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 359 кКал. Нам понадобится Нож керамический, Сотейник.

Рецепт джема из зеленых помидоров и перцев халапеньо
Фото джема из зеленых помидоров и перцев халапеньо.

Рецепт джема из зеленых помидоров и перцев халапеньо

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  359 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Этот джем можно добавлять при запекании тыквы

Ингредиенты

  • Перец халапеньо 4 шт.
  • Измельченные листья мяты 20 г
  • Рубленная кинза (кориандр) 20 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Свежий корень имбиря 1 кусок
  • Яблочный уксус 1/4 стак.
  • Соевый соус 2 столовые ложки
  • Зеленые помидоры 500 г
  • Сахар 3 стак.

Специальное оборудование:

Нож керамический, Сотейник

Как приготовить

Очистите помидоры от кожицы (опустите на 2-3 минуты в кипяток и снимите кожицу).

В процессоре смешайте нарезанные перцы халапеньо, зелень, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный имбирь, уксус и соевый соус. Измельчите до состояния пюре.

Переложите массу в сотейник и добавьте мелко нарезанные помидоры и сахар.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите примерно 45 минут, пока джем не загустеет.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
ninotils
ninotils

Кристина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала джем из зеленых помидоров и перцев халапеньо по вашему рецепту, получилось сразу.

minderova_73
minderova_73

Джем из зеленых помидоров и перцев халапеньо прелесть, спасибо за рецепт

adelya
adelya

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

hendai1971
hendai1971

Очень красивая и оригинальная подача джема из зеленых помидоров и перцев халапеньо.
Рецепт супер, спасибо!

owhera1990
owhera1990

Кристина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

tomara
tomara

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Спасибо, Кристина!

longidin
longidin

Ой! Что я нашла - чиа-джем без сахара!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Лера Бронь
Лера Бронь

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Рецептик джема из зеленых помидоров и перцев халапеньо прямо специально для меня.

endedouto
endedouto

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!