Пикантно-сладкое лечо с кабачками на зиму
Простой рецепт болгарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 85 кКал.
Его так приятно открыть зимой и обогатить вкус домашних блюд.
Рецепт пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму
Ингредиенты
- 1 кг помидоров
- 2 кг кабачков
- 500 г сладкого перца
- 400 г томатной пасты
- 10-12 головок лука
- 1 стак. растительного масла (230 мл)
- 1 стак. сахара (200 г)
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. 70% уксуса (115-120 мл 9%)
Как приготовить
Хорошо промытые овощи нарезаем произвольными кусочками, дольками. Очищенный лук - кольцами. У крупных кабачков удаляем кожицу и семена.
В томатную пасту заливаем столько воды, чтобы получился 1 литр, даем закипеть, заливаем масло, кладем стакан сахара, соль.
В закипевший раствор последовательно закладываем кабачки - перцы - лук - помидоры. Каждую порцию овощей кипятим 10 минут, а после помидоров - все вместе 15 минут.
Теперь вливаем уксус и даем покипеть еще 5 минут.
Пикантно-сладкое лечо с кабачками горячим раскладываем в стерилизованные банки и сразу укупориваем.
Из этого количества ингредиентов получается 4-4,2 л лечо.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Ухтышка какой рецепт пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму!!!!!!!
слюни текут рекой
Koltso_91! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Попробуйте приготовить http://cookingfor.ru/zagotovki/lecho/sladkoe-lecho, там все по шагам расписано.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Koltso_91, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо за рецептик пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму!!!
Муж был в восторге.
пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Как вкусно! У меня муж любитель пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму пробовать))))
Пасибо тебе koltso_91.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Какая вкусняшка!
Всё круто, всё вкусно, спасибо koltso_91 за твои рецепты.))))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо большое!!!
очень понравилось пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, koltso_91.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Я приготовила пикантно-сладкого лечо с кабачками на зиму на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Рецепт просто бомба!!!!
пикантно-сладкое лечо с кабачками на зиму готовить просто и не долго!
Обязательно приготовлю!
koltso_91, спасибо!