Name: маринованная репа
Total time: 45 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг репы небольших размеров; 7 стак. воды; 10 ст.л. соли; 1/2 чашки белого уксуса; 1 свекла среднего размера (нарезать на пласты или дольки).

Рецепт от erimandot

Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.

Фото маринованная репа.

Рецепт маринованная репа

Общее время: 45 мин
Рецепт на:
Калорий: 57 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская

Ингредиенты

1 кг репы небольших размеров
7 стак. воды
10 ст.л. соли
1/2 чашки белого уксуса
1 свекла среднего размера (нарезать на пласты или дольки).

Как приготовить

Порезать репу ломтиками или квадратиками, промыть и посыпать 4 ст. л. соли. Оставить ее в сите в течение нескольких часов, чтобы ушла лишняя жидкость.

Промыть от соли, положить в банку, добавить свеклу.

Растворить остальную соль в воде и добавить по-немногу уксус, постоянно пробуя на вкус. Залить репу этим раствором так, чтобы полностью покрыть репку. Банку плотно закрыть крышкой.

Репу оставить постоять на неделю перед употреблением. После открытия банки маринованная репа хранится в холодильнике.