Маринованный лук с перцем и базиликом

Гламур Кира
Рецепт от Гламур Кира

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 45 кКал.

Рецепт маринованного лука с перцем и базиликом
Фото маринованного лука с перцем и базиликом.

Вкуснейший маринованный лук с кусочком сладкого перца и с веточкой ароматного базилика. К тому же фиолетовый лук очень красиво смотрится в баночке, да и в тарелочке тоже.

Рецепт маринованного лука с перцем и базиликом

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  45 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • перец болгарский - ½ шт.
  • базилик свежий - 2 пучка
  • вода - 500 мл
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • перец черный горошком - 2 шт.
  • перец душистый горошком - 2 шт.
  • уксус 9% - 100 мл
  • лук репчатый - 500 кг

Как приготовить

Для начала нужно простерилизовать банки и крышки. Помыть и очистить лук. У меня был фиолетовый длинный. Перец нарезать на кусочки, базилик помыть. На дно банки насыпаем перец душистый и перец черный горошком. Затем укладываем плотно лук, не забывая положить кусочек перца и веточку базилика.

Из кусочка перчика я вырезала вот такой узор. Так баночка с луком будет выглядеть еще наряднее.

Шаг 1: маринованного лука с перцем и базиликом

А вот и базилик.

Шаг 2: маринованного лука с перцем и базиликом

Заливаем кипящим маринадом. Для маринада: в воде растворить соль и сахар, довести до кипения, добавить уксус и сразу же заливать. Закатать и перевернуть вверх дном.

Шаг 3: маринованного лука с перцем и базиликом

Затем когда остынет, вынести в погреб или подвал.

Шаг 4: маринованного лука с перцем и базиликом

А зимой наслаждаемся вкуснейшим луком. Приятного аппетита!

Шаг 5: маринованного лука с перцем и базиликом

Возможно Вам понравится

3 отзыва о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka84
tanechka84

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маринованный лук с перцем и базиликом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маринованный лук с перцем и базиликом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

ashithed1988
ashithed1988

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

varya
varya

Гламур, спасибо вам огромное!!!
маринованный лук с перцем и базиликом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!