Линь, тушеный с вином и шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 199 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол.
Готовить это блюдо очень легко и просто, а результатом будут довольны все без исключения. Нежная рыба тает во рту, грибы с вином придают ей особый привкус. Гурманский способ приготовления линя.
Видео рецепт
Рецепт линя, тушеного с вином и шампиньонами
Особых кулинарных навыков для приготовления этого блюда не требуется, несмотря на его весьма громкое и помпезное название. Этот простой рецепт линя с вином и шампиньонами поможет вам накрыть стол для восхитительного ужина. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Ингредиенты
- Линь — 1-1,5 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Вино белое столовое — 1,5 стак.
- Растительное масло — 5-6 ст.л.
- Мука — 1-2 ст.л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Смесь перцев молотая — 2-3 Щепоток
- Лимон — 1 шт.
- Зелень петрушки, укропа — 50 г
Как приготовить
Рыбу моем, чистим. Потрошим.
Нарезаем небольшими кусками. Солим, перчим и поливаем соком половинки лимона.
Грибы моем и нарезаем для обжарки.
Чистим и шинкуем лук.
Жарим на растительном масле грибы и лук. Когда вода из грибов выпарится и они начнут поджариваться - добавим немного муки и все хорошенько перемешаем. Держим на огне 1-2 минуты.
Натираем цедру с лимона.
Складываем рыбу в форму для запекания.
Поверх рыбы выкладываем грибы с луком.
Заливаем вином с лимонной цедрой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Как же хочется линя, тушеного с вином и шампиньонами!!!
Ursem1997, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ursem1997, тут ещё http://cookingfor.ru/napitki/kokteili-s-vinom/gribnoe-sote-s-vinom-i-gorgonzoloi.
Первый раз делала линя, тушеного с вином и шампиньонами.
получилось то, что нужно!
Очень интересный рецепт линя, тушеного с вином и шампиньонами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на линя, тушеного с вином и шампиньонами, если бы не доверяла рецептам ursem1997 на все 100%.
Ursem1997, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант линя, тушеного с вином и шампиньонами.
Мне он нравится больше других.
Большое спасибо за рецепт!
линь, тушеный с вином и шампиньонами просто супер!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Сделала линя, тушеного с вином и шампиньонами всё было очень вкусно отличный рецептик
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Иду пробовать…
Сделала линя, тушеного с вином и шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Делала линя, тушеного с вином и шампиньонами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!