Крем-ликер limoncino
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 28 д. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 809 кКал.
Крем-ликер Limoncino очень полезен, он хорошо стимулирует пищеварение, в новогодние праздники он будет очень кстати на праздничном столе. Пьют Limoncino очень холодный, почти замороженный маленькими глотками. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона. Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку с крем-ликером в морозильную камеру.
Рецепт крема-ликера limoncino
Ингредиенты
- лимоны - 6 шт.
- водка - 500 г
- сахар - 600 г
- сливки - 500 г
- ваниль в стручках - ½ шт.
Как приготовить
Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.
Залить лимоны кипятком на пару минут.
Снять с лимонов желтую часть кожуры.
Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.
Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.
Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.
Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.
Процедить лимонную настойку.
Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.
Процедить молочный сироп.
В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.
Разлить по бутылкам и плотно закрыть.
Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.
Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.
Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Готовила крем-ликер limoncino первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Нежно и оригинально!
спасибо, Горячёва!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Рекомендую черносмородиновый ликер - блюдо на высшем уровне.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо за рецепт!
теперь крем-ликер limoncino -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Впервые делала крем-ликер limoncino.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Все понятно и наглядно в рецепте крема-ликера limoncino.
Готовить с Горячёва одно удовольствие!
Я тоже обожаю крем-ликер limoncino
но сама делала только один раз.
Удобная у вас инструкция по приготовлению крема-ликера limoncino получилась
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Блюдо просто супер, готовила крем-ликер limoncino впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Горячёва!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!