Ликер из красной смородины
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 1489 кКал. Повод приготовления этого рецепта: банкет. И все это мы будем на плите.
Ликер из красной смородины можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту. Очень вкусный напиток из простого набора продуктов.
Рецепт ликера из красной смородины
Ингредиенты
- 1 кг красной смородины
- 0,8 кг сахара
- 0,75 л водки 40% (хорошего качества)
- 0,5 л чистой воды
- 7 листов черной смородины
Как приготовить
Ягоды красной смородины отделить от веточек, листьев, промыть и обсушить. Листья черной смородины промыть и обсушить, тщательно растолочь толкушкой или размять вилкой.
Трехлитровую банку тщательно вымыть с содой и сложить туда красную смородину. Сверху положить толченые листья и залить все водкой. Закрыть банку крышкой и поставить ее в теплое место (35-40С).
Ликер из красной смородины должен настаиваться около недели. Спустя указанное время соединить в кастрюле воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до кипения и снять с огня, оставить ненадолго остывать.
Тем временем процедить содержимое банки через марлю, сложенную в 3 слоя, добавить к смородиновому ликеру сироп и размешать. Разлить готовый ликер из смородины по стеклянным бутылкам, закупорить их крышками и отправить на хранение в темное прохладное место.
Домашний ликер из красной смородины будет вкуснее, если дать ему настояться около 2 месяцев перед подачей.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Arupsadlo, ты сама их придумала рецепт ликера из красной смородины?
Спасибо еще раз ,arupsadlo, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо arupsadlo за твои рецепты.))))
Да ликер из красной смородины…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать ликер из красной смородины постоянно.
Хотела приготовить уже сегодня ликер из черной смородины и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Настя, спасибо за рецепт!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Искала рецепт ликера из красной смородины и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ликера из красной смородины!
Arupsadlo, спасибо за рецепт! Очень люблю ликер из красной смородины!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.