Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 17 кКал.
В наши дни есть масса рецептов консервирования овощей и фруктов впрок. Но, пожалуй один из самых старых по-прежнему остается актуальным. Это морс из помидоров или томатный морс. Прежде всего он отличная приправа к борщам и щам. А также основа для приготовления различных томатных соусов вместо пасты из магазина. Что может быть лучше свежих помидоров? Из морса можно приготовить острый соус если добавить смесь перца, чеснока, сухих трав и сахара. И еще много-много блюд. Вот уже не один год я всегда осенью варю такой морс.
Берем помидоры и соль.
Помидоры тщательно моем. Понадобятся только целые, неповрежденные плоды, без червоточин и вмятин.
Разрезаем на две части если помидоры мелкие и на три-четыре если крупные.
Удаляем у помидор место крепления плодоножки.
Перемалываем нарезанные помидоры через мясорубку. Наливаем морс в глубокую кастрюлю.
Варим морс на небольшом огне минут 25-30, пока перестанет образовываться пена. Солим и выключаем.
Горячий морс переливаем в стерилизованные банки и закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем верх дном и закутываем теплым одеялом. Держим в одеяле до полного остывания. Из указанного количества помидоров получается приблизительно 5 пол-литровых банок морса.
Томатный морс готов. Используем зимой этот бесценный дар лета.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Мой самый любимый рецепт томатного морса!!!
Я тоже так готовлю!
Вкуснее чем вареный морс?
Томатный морс просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Rinemba! Спасибо за рецепт!
томатный морс готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Вчера приготовила томатный морс!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Какой замечательный рецепт томатного морса - яркий, красочный и аппетитный!
Как это должно быть вкусно!!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Rinemba, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт томатного морса!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Сделала сегодня томатный морс.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо огромное за рецепт томатного морса!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!