Ягодный морс

Рецепт от Буцких Таня

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 40 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.

Фото ягодного морса.

Ягодный морс очень полезен для здоровья. Особенно, если вы употребляете домашний напиток, а не купленный в магазине из пакета. Морс отлично утоляет жажду и освежает летом. Напиток очень вкусный!

Видео рецепт

Рецепт ягодного морса

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 12 порций
Калорий: 40 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: Для детей, На полдник

Если вам интересно, как приготовить ягодный морс, то этот рецепт вам пригодится. Такой напиток укрепляет иммунитет. Вы можете смело экспериментировать с ингредиентами и добавлять что-то новое. Подойдут любые фрукты и ягоды.

Ингредиенты

Смородина красная — 1 стак.
Яблоко — 5 шт.
Апельсин — 2 шт.
Вода — 2,5 л
Сахар — 0,5 стак.
Корица — 1 шт. (палочка)
Гвоздика — 2 шт. (целая)

Как приготовить

Апельсины хорошенько вымойте. Затем снимите с них кожуру. Выбирайте спелые плоды, чтобы морс не получился слишком кислым.

Вымойте все остальные ягоды и фрукты. Отожмите сок любым удобным для вас способом. В идеале необходимо сделать это через соковыжималку.

Воду закипятите, дайте ей слегка остыть. Мезгу сложите в кастрюлю. Залейте ее горячей водой. Дайте ей постоять под крышкой пятнадцать минут.

Затем поставьте мезгу на плиту, доведите до кипения. Всыпьте в кастрюльку сахар, корицу и гвоздику. Варите на самом маленьком огне около десяти минут. Затем снимите с плиты и остудите.

Получившийся отвар процедите, влейте к нему ягодно-фруктовый сок, который отжимали в самом начале. Перелейте готовый морс в кувшин, поставьте в холодильник. Подавайте холодным.