Рецепт от ofrorti

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал.

Фото наливки из фейхоа.

Оригинальный, но все же простой рецепт наливки из фейхоа - это легкий способ доказать, что даже из тропических, казалось бы, нереальных фрутов можно сделать вполне реальную вкусную наливку. Советую!

Рецепт наливки из фейхоа

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 10 порций
Калорий: 151 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Конечно, это не совсем классический рецепт наливки из фейхоа - уверена, что в Бразилии, откуда этот напиток родом, все делают по-другому, у них ведь и плоды все в достатке, и спиртное, наверное, дешевле стоит и есть в большем достатке. Но я не жалуюсь, я вам расскажу сейчас, как приготовить наливку из фейхоа из того, что есть у нас, и вы уж поверьте - будет вкусно!

Ингредиенты

Фейхоа — 30 шт. (спелые плоды, можно даже чуть перезрелые)
Вода — 4 стак.
Водка — 4-5 стак. (сколько получится, в зависимости от банок)
Сахар — 250 г

Как приготовить

Фейхоа очистим и порежем кубиками. Воду тем временем доводим с сахаром до кипения - сахар должен раствориться.

2. В этом кипящем сиропе на маленьком огне тушим фрукты, пока кусочки не начнут уменьшатся в размерах, а жидкость не окрасится.

3. А теперь разливаем по стерильным банкам примерно на треть или на половину от обьема и ждем, пока полностью остынет. Только тогда заливаем недостающее количество водкой и закупориваем банки. Каждые два-три дня встряхиваем их.

4. Настаивать наливку нужно хотя бы месяц, а лучше - дольше. Она "с возрастом" будет только набирать богатсво вкуса. Попробуйте, и не спешите все пить сразу - дайте ей время!