Настойка крепкая алкогольная шишка кедровая
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 504 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 260 кКал.
Запах хвои, раскаленной на солнце смолы. Ощущение зрелого лета - вот что такое крепкая настойка на шишках кедра.
В ход могут пойти шишки молодых кедров - они совсем маленькие, с мизинец.
Рецепт настойки крепкой алкогольной шишка кедровая
В кедровую настойку можно добавить больше сахара и развести до 25 градусов крепости, для тех, кто плохо переносит крепкоалкогольные напитки.
Попробуйте приготовить, это так ароматно и необычно - ваши гости непременно оценят.
Ингредиенты
- 1 бутылка водки (спирт тоже подойдет, но настаивать необходимо на разбавленном для наилучшей экстракции)
- 1 большая шишка кедра или пара-тройка маленьких
- 4 ст.л. сахара (сладко не будет, это для умягчения)
- кислота лимонная - на кончике ножа (сок от лимона не советую - будет замутнение).
Как приготовить
Я брала бутылку 1,5 литра с широким горлышком с металлической завинчивающейся крышкой (из-под гранатового сока). Вы можете взять любую посуду, главное, чтоб она герметично закрывалась.
Если шишка не пролезает в горлышко - раздолбите ее на несколько частей молотком. Мои шишки маленькие свободно пролезли. Перед закладкой я промыла их в дуршлаге горячей водой.
Далее все засыпать в бутылку, закрыть ее покрепче и поставить в темное место. Периодически - раз в 2-3 дня потряхивать - так быстрее растворится сахар.
Шишки настаиваются водке около 3 недель. Далее - вы их пробуете. Если на ваш взгляд настойка слишком насыщенная по вкусу - разбавьте ее водкой. Например, налив в графинчик половину настойки, половину водки.
Смотрите, в бутылке цвет темнее, а в бокале - светлее. Это мы чуть разбавили, чтоб было послевкусие насыщенное, хвойно-смолистое.
Настойка отлично идет к дичи - лось, утка, заяц. Да и к жаркому, запеченному мясу - самое оно. Нейтральные фрукты - яблоки также хороши в закуске.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Я, как большая любительница настойки крепкой алкогольной шишка кедровая, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне настойки крепкой алкогольной шишка кедровая выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Etioloor, аппетитно - чудо!
Спасибо тебе, etioloor, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибочки за вкусняшку
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я настойку крепкую алкогольную шишка кедровая готовить...
Рецепт в закладки, также как и домашняя настойка.
Etioloor…мой муж сошел с ума.
Просит сделать настойку крепкую алкогольную шишка кедровая на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за настойку крепкую алкогольную шишка кедровая и красивое оформление!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо за шедевры!!!
Настойка крепкая алкогольная шишка кедровая конечно на любителя.
Но понравилось.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, etioloor, рецептам.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю настойку крепкую алкогольную шишка кедровая!!!
Еще раз спасибо!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Etioloor!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила настойку крепкую алкогольную шишка кедровая, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
etioloor спасибо вам огромное!
Я недавно как раз делала настойку крепкую алкогольную шишка кедровая.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!